F&B Manager (m/w/d)

F&B Manager (m/w/d)

Du möchtest Teil eines stetig wachsenden Familienunternehmens sein, das inzwischen mehr als 30 Hotels & Residences in Europa betreibt? Du möchtest dazu beitragen, unseren Gästen ein Wohlfühl-Zuhause auf Zeit zu schaffen? Bei Falkensteiner erwartet dich ein dynamisches und offenes Team, das sowohl Innovation als auch Tradition schätzt.

F&B Manager (m/w/d)

Falkensteiner Hotel Cristallo GmbH, Katschberghöhe 6, A-9863 Rennweg am Katschberg 

IHRE AUFGABEN BEI UNS:

  • Operative- und Administrative Führung, Koordination und Weiterentwicklung der F&B Leistungen
  • Rezepturpflege und Verwaltung unseres Warenwirtschaftssystem
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Bereich Küche und Service und eine damit verbundene Entwicklung/Realisierung von Zeitgemäßen F&B Konzepten
  • Begleitung und Prüfung der monatlichen Inventur und Aufbereitung für das Controlling
  • Tägliche Umsatzkontrolle zwischen Kassen- und Wirtschaftssystem
  • Führung, Motivation und Schulung der Mitarbeiter im F&B Bereich
  • Aktive Betreuung der Gäste gemäß der „Welcome Home!“-Philosophie
  • Bringen gerne neue Ideen mit ein

DAS BRINGEN SIE MIT:

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Gastronomiefachfrau-/mann sowie Erfahrung in vergleichbarer Position
  • Sehr gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Sie besitzen Organisationstalent, Teamfähigkeit, Qualitäts- und Kostenbewusstsein
  • Kompetentes und herzliches Auftreten
  • Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung sowie Freude am Umgang mit Menschen
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Fremdsprache von Vorteil
  • Sehr gute Weinkenntnisse
  • Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
  • Ausgezeichnete Kommunikation und überzeugendes und gewinnendes Auftreten
  • Can-do Einstellung, hands-on Mentalität und hohe Lösungsorientierung
  • Teamplayer

WAS WIR IHNEN BIETEN:

  • All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
  • Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
  • Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
  • Vielfältige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten in der eigenen Falkensteiner Academy und der eigenen Führungskräfte-Academy
  • Genießen Sie Ihren Urlaub in den besten Hotels und zwar bei uns zu attraktiven Konditionen
  • Kosten und Logis werden vom Hotel gestellt

Für diese Position, bei 48 Stunden und 6 Tage pro Woche bieten wir ein monatliches Bruttogehalt von € 2150,-. Je nach Qualifikation und Berufserfahrungen ist eine marktübliche Überzahlung möglich. Das Stundenausmaß und die Anzahl der Arbeitstage 5 bzw. 6 Tage sind individuell vereinbar.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!