Unser Angebot:
- verantwortungsvolle Position
- unbefristete Ganzjahresstelle
- tolles Teamgefüge
- fixe Arbeitszeiten (Durchdienste von 06:00 - 15:00; Teildienste von 07:30 - 13:00; 16:30 -19:30)
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Unser Angebot:
- verantwortungsvolle Position
- unbefristete Ganzjahresstelle
- tolles Teamgefüge
- fixe Arbeitszeiten (Durchdienste von 06:00 - 15:00; Teildienste von 07:30 - 13:00; 16:30 -19:30)
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Im Ausmaß von 16 bis 40 Wochenstunden
- Verschiedene Gerichte zu- und vorbereiten
- Warenverwaltung
- Anrichten der Speisen
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Deine Lehre bei uns:
- Du bekommst eine sehr gute Ausbildung in unterschiedlichen Bereichen der Küche.
- Nach nur drei Jahren erreichst du deinen Lehrabschluss als Jungkoch/Jungköchin (m/w/d) in einer interessanten Branche mit großen Zukunftschancen.
- Auch Lehre mit Matura ist möglich.
- Wir sind gerne für dich da und unterstützen dich auch bei Prüfungsvorbereitungen.
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Wolfsberg | XXXLutz Filiale Wolfsberg | Vollzeit, Teilzeit
- Verschiedene Gerichte zu- und vorbereiten
- Warenverwaltung
- Anrichten der Speisen
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im Ausmaß von 16 bis 20 Wochenstunden
- Verschiedene Gerichte zu- und vorbereiten
- Warenverwaltung
- Anrichten der Speisen
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Ihre Aufgaben:
- Vorbereitung und Herstellung von Speisen in der warmen und kalten Küche
- Fachgerechte Portionierung von Fleisch und Fisch
- Speisenzubereitung nach diätetischen Vorgaben (Diätküche)
- Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung in Ihrem Arbeitsbereich und der Großküche
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Richtlinienkonforme Umsetzung der Müllentsorgung
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Die Aufgaben
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Zubereitung der täglichen Mahlzeiten -
Warenbestellung und Übernahme -
Einhaltung der allgemeinen HACCP Richtlinien
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Aufgaben:
- Zubereitung von Speisen aus der saisonalen, traditionellen und italienischen Küche.
- Gewährleistung einer gleichbleibenden Qualität
- Einhaltung der Qualitäts – und Hygienerichtlinien
- Mitwirkung bei der Erstellung der Speisekarte und Menüvorschlägen
- Erarbeitung von saisonalen Schwerpunktthemen
- Wirtschaftlicher Umgang mit den Lebensmitteln, Wareneinkauf
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Im Ausmaß von 20h/Woche
- Organisation des eigenen Postens
- Vorbereitung für das Tagesgeschäft (Mise en place)
- Verschiedene Gerichte vor- und zubereiten und das Anrichten der Speisen
- Warenverwaltung bzw. Mithilfe bei der Warenwirtschaft
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offene lehrstellen - die ausbildung für dich neu . unsere daberer slow.food.lehre
- 3 oder 4 Jahre Lehrzeit (ohne oder mit Matura, ganz wie du möchtest)
- Lehre in unserer Slow Food Küche oder in unserem Slow Food Restaurant
- Je Lehrjahr eine Produzentenwoche beim Biobauern, Fleischer, Rohmilchkäseproduzenten, Winzer, Gärtnerin oder beim Brothandwerker
- Jährlich zwei „Slow Food Travel“-Workshops nach Wahl zum Mitmachen und Lernen
- Ein 3-tägiger Besuch der Terra Madre in Turin oder ins Piemont inkl. Reise und Übernachtung innerhalb der Lehrzeit
- Unbedingt hier mehr zur slow.food.lehre lesen! :-)
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Deine Aufgaben:
- Mise en place
- Einführung in die Küchen- und Warenkunde
- Einschulung in die Hauptbereiche:
- kalte Küche, Suppen, Fisch, Fleisch, Patisserie
- Lagerarbeiten und Lagerverwaltung
- Erlernen von Fachwissen
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Was wir erwarten:
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
- Lernbereitschaft und gute Auffassungsgabe
- Fähigkeit zur Koordination von Arbeitsabläufen
- geschickte Hände
- ausgeprägtes Hygienebewusstsein
- teamorientiert
- Belastbarkeit in hektischen Situationen
- positiver Pflichtschulabschluss
- Quereinstieg und Lehre mit Matura möglich
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Deine Aufgaben
- Du absolvierst eine Berufsausbildung zum:r Koch / Köchin während der dreijährigen Lehrzeit.
- Wir bieten dir auch die Doppellehre Koch-Konditor / Köchin-Konditorin an. Damit wirst du zusätzlich Küchenexperte:in für alle Süßspeisen und Bäckereien. Die Lehrzeit für die Doppellehre dauert vier Jahre.
- Du erlernst das Verarbeiten von Lebensmitteln und das geschmackvollen Zubereiten von Speisen aller Art.
- Zudem lernst du die organisatorischen und logistischen Aufgaben in einer Großküche kennen, wie z.B. Wareneinkauf und Lagerwirtschaft.
- Wir arbeiten mit frischen, regionalen Zutaten in kleinen Küchenteams - von den Rohzutaten bis zum fertigen Produkt lernst du alle Seiten des Kochberufs kennen.
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Wir bieten Ihnen
- eine krisensichere Jahresstelle.
- regelmäßige Arbeitszeiten: frühester Dienstbeginn 06:00 Uhr, spätestes Dienstende 14.30 Uhr. Dienste von Montag-Sonntag (5 Tage/Woche) im Wechsel mit zwei freien Wochenenden pro Monat. Zwei wunschfreie Tage/Monat. Keine Teil- oder Abenddienste.
- ein partnerschaftliches Arbeitsumfeld in einer modernen Großküche. Sie bereiten die Speisen in kleinen Teams mit regionalen und frischen Zutaten zu.
- kostenlose Arbeitskleidung von Kopf bis Fuß.
- gratis Frühstücksbuffet während der Dienstzeit.
- Mittagessen für einen kleinen Beitrag von 20 € pro Monat (Basis Vollzeit).
- Weiterbildungsangebote, wie z.B. zum/r diätisch geschulten Koch/Köchin oder Lehrlingsausbildner:in
- vielfältige Gesundheitsangebote: Massage, Rückenfitkurse, Yoga uvm
- zahlreiche Mitarbeiter:innenevents und attraktive Einkaufsrabatte.
- eine Entlohnung nach Gastronomie-KV zu einem Mindestentgelt ab 2.252,00 € brutto pro Monat auf Vollzeitbasis (40 Stunden/Woche).
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Qualifikation – damit kannst du uns überzeugen:
- Abgeschlossene Schulausbildung
- Interesse am Berufsbild
- Freude am Arbeiten im Team und Spaß am Umgang mit Menschen
- Hohe Einsatz- und Lernbereitschaft
- Gutes Deutsch (C2)
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Was wir bieten:
- Kleines Hotel in BESTER Lage, direkt am See
- Eine abwechslungsreiche, selbstständige Tätigkeit in traumhafter Umgebung
- Sehr Geregelte Arbeitszeit
- Vormittag frei
- 6 Tage Woche (2 Saisonen – Sommer und Winter)
- Wohnung als Unterkunft, mit Balkon u. Seeblick – gerne auch ganzjährig
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Das bringst du mit:
- Eigenverantwortung und Vorbildfunktion
- Verantwortungsbewusstsein
- Aktives Mitarbeiten und herzliches Auftreten
- Freundlicher Umgang mit kleinen und großen Gästen sowie den Kollegen/Innen
- Sorgfalt und Zuverlässigkeit
- Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität
- Gepflegtes Auftreten
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Ihr neuer Arbeitsplatz im Familiengut am Millstätter See!
- Geregelte Arbeitszeiten: 5 Tage, 5,5 Tage oder 6 Tage pro Woche – nach Vereinbarung
- Vorzugsweise Vollzeit – nach Absprache ggf. Teilzeit möglich
- Gerne mit Service-Erfahrung – wir könnten uns aber auch Anlernkräfte vorstellen, die Freude daran haben, sich ihre ersten Erfahrungen im Hotelservice zu erarbeiten
- Ordentliche Bezahlung, je nach Qualifikation und Erfahrung
- Ein gut eingearbeitetes, junges sowie langjähriges Stamm-Serviceteam
- Angenehme Atmosphäre und sehr kollegiales Betriebsklima
- Bei uns gibt’s Frühstücksbuffet, Mittagsbuffet und Abendwahlmenü für Hotelgäste
- Zudem Kaffee, Kuchen, Eis und mehr im Garten, im Wintergarten oder auf unserer Terrasse
- Hauptsächlich bedienen wir Hotelgäste – À la Carte ist nur sehr klein, exklusiv und in der Nebensaison
- Einen lässigen Arbeitsplatz, wo arbeiten Spaß macht
- Kost und Logis frei – auch an arbeitsfreien Tagen
- Nutzung Tennisplatz, Minigolfplatz, Fahrräder, Reitstunden im Familiengut (nach Verfügbarkeit)
- Freier Eintritt in das Strandbad in Döbriach
- Zahlreiche Freizeitmöglichkeiten rund ums Familiengut
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Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/In oder Abschluss einer berufsspezifischen Oberstufe
- mind. 1 Jahr Berufserfahrung im erlernten Beruf
- Freundlicher Umgang mit Gästen und Kollegen/Innen
- Sorgfalt und Freude an der Arbeit mit Lebensmitteln
- Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Sicherer Umgang mit Küchen- und Arbeitsgeräten
- Deutschkenntnisse Niveau B2
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Unser Angebot:
- arbeiten in einem Gourmethotel in Kärnten
- unbefristete Ganzjahresstelle
- Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Team
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Ihr Aufgabenbereich:
- Zubereitung von frischen Speisen fürs Frühstück
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Das bringst du mit:
- Freundlicher Umgang mit Gästen und Kollegen/Innen
- Sorgfalt und Zuverlässigkeit, sowie Freude an der Arbeit mit Lebensmitteln
- Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Sicherer Umgang mit Küchen- und Arbeitsgeräten nach Einschulung
- Deutsch, Niveau Mittelstufe (B1)
- Quereinsteiger herzlichst Willkommen
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Ihre Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Aufgaben
- Vertretung vom Küchenchef (an seinen fragen Tagen) im Genusshotel Almrausch
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
- Kreative Mitgestaltung von Menüs und neuen Gerichten
- Warenannahme und -kontrolle
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deine aufgaben
- Selbstständige Vorbereitung und Zubereitung von Speisen
- Mitarbeit in der Weiter- und Rezeptentwicklung
- Schulung der Lehrlinge in deinem Bereich
- Hygienerichtlinien nach HACCP
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Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
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Dein Aufgabenbereich umfasst:
- Als Teil unseres Küchenteams bist Du für die Zubereitung und Präsentation unseres Speisenangebots zuständig und entwickelst unsere Küche kreativ weiter.
- Du bildest mit viel Geduld und Freude unsere Trainees, Lehrlinge und Praktikanten aus.
- Vielfalt macht Dir Spaß und ist Dir auch bei den Speisen wichtig, vom lokalen Schmankerl bis zu urbanen und internationalen Gerichten, Du hast Freude am Kochen und kannst diese auch vermitteln.
- Mitarbeit bei der Warenwirtschaft, bei der Umsetzung der Standards, Kontrolle und Einhaltung der hohen Qualitätsstandards sowie der HACCP-Richtlinien gehören auch dazu.
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Das bringst du mit:
- Freundlicher Umgang mit Gästen und Kollegen/Innen
- Sorgfalt und Zuverlässigkeit, sowie Freude an der Arbeit mit Lebensmitteln
- Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Sicherer Umgang mit Küchen- und Arbeitsgeräten
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Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
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