Küchenleiter (m/w/d)
Wolfsberg | XXXLutz Filiale Wolfsberg | Vollzeit
Die XXXLutz Gastronomie betreibt 160 Restaurants in 9 Ländern, die von der Zentrale in Wels aus verwaltet werden. Viele Ideen und Konzepte entstehen in unserem Flagshipstore XXXLutz Resto MaHü. Wir suchen ab sofort einen kreativen Küchenchef mit Hands-on-Mentalität. Werden Sie Teil des XXXLutz Teams und unterstützen Sie uns tatkräftig! Bis zu 1.000 Gäste werden von uns täglich à la carte bewirtet, daher wenden wir uns an Personen mit Erfahrung in diesem Bereich. Gerne bieten wir auch ehrgeizigen Sous Chefs die Möglichkeit einer Ausbildung zum Küchenchef.
Aufgaben
- Mitarbeiterführung und Einteilung unseres Küchenteams
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
- Lehrlingsausbildung, Mitarbeiterauswahl
- Einkauf und Bestellung aller F&B Artikel
- Planung und Organisation von Sonderveranstaltungen
- Strategieentwicklung, Überwachung und Kontrolle der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
- Hohes Qualitätsbewusstsein, vertraut mit HACCP
- Planung und Kalkulation der Speisekarte und von Tages- und Wochenangeboten
Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Berufserfahrung in der Gastronomie ist Voraussetzung
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung ist von Vorteil
- Organisationstalent und hohe Qualitäts- und Kundenorientierung
Wir bieten
- Die Möglichkeit viele persönliche Ideen in die Weiterentwicklung der XXXLutz Gastronomie einfließen zu lassen
- Gutes Betriebsklima und ein dynamisches Team
- Interne Fortbildungsprogramme
- Abwechslungsreiche Aufgabe mit sehr hoher Eigenverantwortung und flexibler Diensteinteilung
- Gratis Parkplatz
- Mitarbeiterrabatte in allen XXXLutz Möbelhäusern in Österreich
- Corporate Benefits (Rabatte bei vielen Partnerfirmen)
Das Mindestbruttogehalt für diese Position beträgt lt. Kollektivvertrag € 2.286,00 mit Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Qualifikation und Berufserfahrung bis € 3.450,00 inkl. Leistungslohn.
Über XXXLutz
Die XXXLutz-Unternehmensgruppe betreibt über 370 Einrichtungshäuser in 14 europäischen Ländern und beschäftigt mehr als 27.100 Mitarbeiter. Mit einem Jahresumsatz von 6 Milliarden Euro gehört XXXLutz zu den größten Möbelhändlern der Welt. Zudem werden bereits 24 Onlineshops in den Vertriebsschienen XXXLutz, Möbelix und Mömax betrieben. Die Zentrale des 1945 gegründeten Familienunternehmens befindet sich in Wels.
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