Du möchtest Teil eines stetig wachsenden Familienunternehmens sein, das inzwischen mehr als 30 Hotels & Residences in Europa betreibt? Du möchtest dazu beitragen, unseren Gästen ein Wohlfühl-Zuhause auf Zeit zu schaffen? Bei Falkensteiner erwartet dich ein dynamisches und offenes Team, das sowohl Innovation als auch Tradition schätzt. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und schon bald in unserem Team in Tröpolach begrüßen zu dürfen als:

Restaurantleiter (m/w/d)

Einsatzort: Falkensteiner Hotel Carinzia ****, Tröpolach 156, 9631 Jenig

DEINE AUFGABEN BEI UNS:

  • Mitarbeiterführung und -motivation, tägliche Mitarbeiterschulung 
  • Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards sowie Überprüfung der Qualität der angebotenen Speisen und Getränke sowie des Buffets
  • Begrüßung und Platzierung der Gäste
  • Reibungsloser Serviceablauf in den verschiedenen Restaurant-Outlets
  • Absprache mit F&B, Bar und Küche im Tagesgeschäft
  • Erstellung der Restaurantkarte sowie deren Kalkulation zusammen mit dem F&B Manager
  • Überwachung und Instandhaltung der unterschiedlichen Outlets in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung
  • Verantwortung für den Getränke Wareneinsatz im Restaurant
  • Erstellen von Wein- und Aktionskarten
  • Einhaltung und Überprüfung des laufenden Restaurant Budgets sowie der Personalkosten für die        Abteilung
  • Optimierung der Umsätze im Restaurantbereich durch Zusatzverkauf

DAS BRINGST DU MIT:

  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- / Restaurantfach
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil
  • Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten sowie Kommunikationsstärke
  • Ausgezeichnete Weinkenntnisse
  • Erfahrung bei der Führung und Motivation von Mitarbeitern
  • Leidenschaft für den Gast und perfekten Service
  • Authentisches, überzeugendes und gewinnendes Auftreten

WAS WIR DIR BIETEN:

  • Zimmer mit Kochnische, Dusche + WC, TV, Kellerabteil,...
  • All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
  • Buddy-Programm
  • Gesundes und ausgewogenes Mitarbeiteressen in unseren Teamrestaurants (auch an freien Tagen)
  • Freie Benutzung des Fitnessbereichs
  • Individuelle Entwicklungsplanung und -begleitung durch interne und externe Trainings und Fortbildungen
  • Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
  • Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen und offenen Arbeitsumfeld
  • Attraktive Lage für Sport- und Freizeitmöglichkeiten
  • Falkensteiner Ferienwochen zu stark vergünstigten Konditionen
  • Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen

Für diese Position, bei 48 Stunden und 6 Tage pro Woche bieten wir ein monatliches Bruttogehalt von € 2734,-. Je nach Qualifikation und Berufserfahrungen ist eine marktübliche Überzahlung möglich.

Bei Fragen stehen wir dir gerne per Mail zur Verfügung.

Bitte bewirb dich ausschließlich über den „Bewerben“ Button.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!