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Der Hirter Braukeller ist ein traditionsbewusster à la carte Betrieb mit Fokus auf die österreichische Küche und Anklängen an den Alpe Adria Raum. Unsere Gäste und unsere MitarbeiterInnen schätzen unsere echte Leidenschaft für Regionalität und Nachhaltigkeit. Zur Verstärkung unseres dynamischen Teams suchen wir DICH!
Praktikant für Küche & Service (m/w/d) im Hirter Braukeller
Dauer 4 bzw. 12 Wochen
von Mai bis September 2023
Du bist auf der Suche nach einem Praktikum? Du bist organisiert und hast ein freundliches sowie stilvolles Auftreten? Dann bis du bei uns im HIRTER BRAUKELLER genau richtig!
Deine Aufgaben im Service-Bereich
- Begrüßung, Platzierung und Betreuung der Gäste
- Einschenken und Servieren unserer Bier- und Braukellerspezialitäten
- Eindecken von Tischen und Tafeln
- Umsetzung und Kontrolle der Hygienevorschriften sowie Bereitstellung von Mise en place
Deine Aufgaben im Küchen-Bereich
- Unterstützung bei den unseren Grillabenden sowie diversen Events im Braukeller
- Mithilfe bei der Zubereitung unserer Braukeller Spezialitäten
- Selbstständiges Zubereiten und Anrichten von Eisbechern, Desserts, Salaten, Vorspeisen, usw.
- Umsetzung und Kontrolle der Hygienevorschriften sowie Bereitstellung von Mise en place
Das bist DU
- Du hast Interesse an Kulinarik und schwärmst für gutes Essen
- Durch deine kommunikative Ader hast du Freude am Umgang mit Menschen
- Deine schnelle Auffassungsgabe macht es dir leicht Neues zu lernen
- Du besitzt ein freundliches, empathisches und selbstsicheres Auftreten
- Pünktlichkeit & Verlässlichkeit stehen bei dir ganz weit oben
- Du trägst Einsatzbereitschaft und echte Leidenschaft in dir
Wir bieten
- Erfahrung und Einblick in die Welt des Bieres, durch Sensorik Schulungen, Bierverkostungen, Brauereiführungen und Bierkulinarien
- Interne Gesundheitsvorsorge (Betriebsarzt, Fitness Programm im Betrieb, vergünstigtes Jahresabo im Fitnessstudio, Betriebsmasseur am Gelände)
- Tägliche Mittagsmenüs und Getränke in der Mitarbeiterlounge
- Faire Entlohnung + Trinkgeld
- Mögliche Nutzung diverser Aktionen von unseren Partnern (z.B. vergünstige Konzertbesuche, Eishockey-, Fußballspiele)
- Mitarbeiterrabatte auf eigene Produkte und in unseren Shops
Rechtliches
Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe.
