Chef de Partie / Koch:in (m/w/d)

Ab Mai 2024 bzw. für die Sommersaison 2024 besetzen wir mit Freude die Position als

Chef de Partie / Koch:in (m/w/d)

Saisonstelle / Vollzeit im Ausmaß von 45 Stunden/Woche und 5 Tage/Woche

Ihr Aufgabenbereich

• Sie unterstützen unseren Küchenchef Richard Hessl und sein Team bei der Zubereitung von köstlichen Gerichten und bespielen das 3-Hauben-Restaurant La Terrasse auf Ihren Posten.
• Mise-en-place, Vor- und Nachbereitungsarbeiten
• Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf Ihren Posten
• Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
• Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Einhaltung der Hygiene-Standards

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin sowie mindestens 3 Jahre Berufserfahrung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie 
• Ausgeprägter Teamgeist und postenübergreifendes Denken
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Verhandlungssiche Deutschkenntnisse
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Selbstständiges und verantwortungsbewusstes arbeiten

Arbeitszeiten:

5 Tage/Woche - 45 Stunden/Woche

Bezahlung:

ab € 1.950,- netto pro Monat für 45 Stunden/Woche

Die Entlohnung erfolgt nach dem gültigen Kollektivvertrag für das Hotel- & Gastgewerbe des jeweiligen Bundeslandes (Hotel Schloss Seefels - Kärnten, Hotel Das Tyrol - Wien, Hotel Knappenhof - Niederösterreich, Hotel Lemongarden - Österreich). Die Bereitschaft zur Überzahlung des Mindestgrundgehaltes brutto hängt von Ihrer Qualifikation und Erfahrung bei allen freien Stellen ab.

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