Deine Aufgaben
- Zubereitung von frischen Gerichten
- Allgemeine Mise en place-Tätigkeiten
- Repräsentatives Anrichten der Speisen
- Einhaltung der Standards und der Hygienevorschriften
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Warenübernahme, Wareneingang & Warenausgang
- Lagerkontrolle nach FIFO Prinzip
- Beladung der Railjets
- Einhaltung von HACCP Richtlinien und Sicherheitsvorschriften
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Vollzeit | Lehrstelle
Deine Lehre bei uns:
- Du bekommst eine sehr gute Ausbildung und bist in unterschiedlichen Bereichen im Einsatz: von der Rezeption über das Service bis hin zur Mithilfe in der Ramsi-Bar.
- Nach nur drei Jahren erreichst du deinen Lehrabschluss. Auch Lehre mit Matura ist möglich.
- Wir sind gerne für dich da und unterstützen dich auch bei Prüfungsvorbereitungen.
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Deine Aufgaben
- Annahme und Bearbeitung aller telefonischen und schriftlichen Reservierungen
- Einbuchungen von Reservierungen
- Wartung und Arbeiten mit diversen Buchungsplattformen sowie Onlineportalen
- Reservierungs-, Rechnungs- sowie An- und Abreisekontrolle
- Erstellung von Gruppenangeboten und deren Function
- Enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen, insbesondere der Rezeption
- Allgemeine Gästekorrespondenz und Verwaltungstätigkeiten
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Für das Ausmaß 8h/Woche bezahlen wir nach Vereinbarung mit einem Stundenlohn über Kollektiv je nach Berufserfahrung und Qualifikation
- Vorbereitung und Organisation der eigenen Station
- Mise en place für das Tagesgeschäft
- Gästebetreuung
- Getränke und A la carte Service
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Für das Ausmaß 8h/Woche bezahlen wir nach Vereinbarung mit einem Stundenlohn über Kollektiv je nach Berufserfahrung und Qualifikation
- Vorbereitung und Organisation der eigenen Station
- Mise en place für das Tagesgeschäft
- Gästebetreuung
- Getränke und A la carte Service
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Für das Ausmaß 8h/Woche bezahlen wir nach Vereinbarung mit einem Stundenlohn über Kollektiv je nach Berufserfahrung und Qualifikation
- Vorbereitung und Organisation der eigenen Station
- Mise en place für das Tagesgeschäft
- Gästebetreuung
- Getränke und A la carte Service
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Ihre Aufgaben:
- Vor- und zubereiten der Speisen
- Abschmecken der Speisen
- Allgemeines Küchenmanagement
- Überprüfung der Qualität der Lebensmittel
- Einhaltung der HAACP-Richtlinien
- Überprüfung der gelieferten und gelagerten Ware auf Qualität und Haltbarkeit
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Ihre Aufgaben:
- Vor- und zubereiten der Speisen
- Abschmecken der Speisen
- Allgemeines Küchenmanagement
- Überprüfung der Qualität der Lebensmittel
- Einhaltung der HAACP-Richtlinien
- Überprüfung der gelieferten und gelagerten Ware auf Qualität und Haltbarkeit
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Ihre Aufgaben:
- Vor- und zubereiten der Speisen
- Abschmecken der Speisen
- Allgemeines Küchenmanagement
- Überprüfung der Qualität der Lebensmittel
- Einhaltung der HAACP-Richtlinien
- Überprüfung der gelieferten und gelagerten Ware auf Qualität und Haltbarkeit
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Allgemeines:
- Selbstständige Vorbereitung aller Speisen und Service Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Aufbau und Nachbestückung der definierten Buffetstationen
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
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ANFORDERUNGSPROFIL:
- Abgeschlossene Ausbildung für Kosmetik, Fußpflege und Maniküre
- Zusatzausbildungen Kurse für Lymphdrainage, Dorn-Breuss von Vorteil
- Erfahrungen im SPA-Bereich
- Deutschkenntnisse
- Englisch Kenntnisse von Vorteil
- mind. 1-3 jährige Erfahrung
- Einfühlsame und kontaktfreudige Persönlichkeit
- Exzellente der kosmetischen Techniken für Gesichts- und Körperbehandlungen
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Allgemeines:
- Kassieren von Speisen und Getränken
- Vorbereiten und Auffüllen des Frühstücksbuffets sowie der Kaffee-, Brot- und Getränkestation
- Nachbestücken der Servicestationen mit Besteck, Tablett, Servietten usw....
- Sicherstellung der Sauberkeit im Kassenbereich, an den Tischen, Auffüllen der Menagen-, etc.
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Wir bieten:
- Ein vielfältiges Aufgabenfeld aufgrund der kärntenweit einzigartigen Palette an Reha-Indikationen
- Engagiertes und kompetentes Team
- Fort- und Weiterbildungen
- frisch zubereitetes Frühstück, Mittag- und Abendessen im hauseigenen Mitarbeiter:innenspeisesaal
- Bereitstellung und Reinigung der Dienstkleidung
- Regelmäßiges Feedback und Teambesprechungen
- Parkplätze stehen kostenlos zur Verfügung
- Betriebliche Gesundheitsförderung
- Mitarbeiter:innen App und weitere Benefits wie Rabatte, Firmenveranstaltungen etc.
- Mindestgehalt analog K-Schema
- Gratis Shuttle Klagenfurt-Althofen
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- Erlernen von fachspezifischen Kenntnissen
- Vor- und Nachbereiten der Abläufe in der Küche
- Mitwirken beim Erstellen von Speisekarten und im Wareneinkauf
- Vor- und zubereiten von Speisen
- Kreative Präsentation der Speisen
- Kenntnisse der fachgerechten Lagerwirtschaft
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Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/In oder Abschluss einer berufsspezifischen Oberstufe
- mind. 1 Jahr Berufserfahrung im erlernten Beruf
- Freundlicher Umgang mit Gästen und Kollegen/Innen
- Sorgfalt und Freude an der Arbeit mit Lebensmitteln
- Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Sicherer Umgang mit Küchen- und Arbeitsgeräten
- Deutschkenntnisse Niveau B2
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Caputo Gaststättenbetriebs- und HandelsgesmbH
Vollzeit
IHRE HAUPTAUFGABE:
- Pellentesque lacus magna, tincidunt sit.
- Integer feugiat dui elit, id auctor massa accumsan.
- Nam nulla justo, aliquet.
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BETRIEBSKANTINE
- selbständiges Zubereiten von Speisen (täglich wechselndes Mittagsmenü) und Snacks für unsere Mitarbeiter:innen in unserer hauseigenen Betriebskantine
- Betriebskantine (Frühstück, Mittag und Abendessen)
- laufende Qualitätskontrolle und Weiterentwicklung des Angebotes
- Beaufsichtigung und Förderung der zugeteilten Mitarbeiter
- Mitarbeit bei Essensausgabe
- Sicherstellung der HACCP Richtlinien
- Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen
- Unterstützung des Warmbaderhof Küchenteams bei Bedarf
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Vollzeit | Teilzeit | Geringfügig
Arbeitszeit
-
Gestaffelt zwischen 7 und 18.30 Uhr -
grundsätzlich 5 Tage Woche
-
Vollzeit / Teilzeit / geringfügig -
KEINE TEILDIENSTE
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Was wir erwarten:
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
- Lernbereitschaft und gute Auffassungsgabe
- Fähigkeit zur Koordination von Arbeitsabläufen
- geschickte Hände
- ausgeprägtes Hygienebewusstsein
- teamorientiert
- Belastbarkeit in hektischen Situationen
- positiver Pflichtschulabschluss
- Quereinstieg und Lehre mit Matura möglich
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Anforderungsprofil
- Berufserfahrung: 1 Jahr
- Sprachkenntnisse: Deutsch C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)
- Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
- Arbeitszeit: Vollzeit (5 oder 6 Tage Woche auf Wunsch)
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Allgemeines:
- Planung und Zubereitung von Menüs und regionalen und internationalen Gerichten
- Arrangieren von Buffets und Catering
- Prüfung und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
- Pflege von Küchengeräten
- Umgang mit dem Gast
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Allgemeines:
- Selbstständige Vorbereitung aller Speisen und Service Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Aufbau und Nachbestückung der definierten Buffetstationen
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
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Unser Angebot:
- arbeiten in einem Gourmethotel in Kärnten
- unbefristete Ganzjahresstelle
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Allgemeines:
- Waren präsentieren und dekorieren
- Zubereitung von Speisen
- Arrangieren von Buffets und Catering
- Umgang mit dem Gast
- Prüfung und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
- Qualitätsmanagement
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Allgemeines:
- Waren präsentieren und dekorieren
- Zubereitung von Speisen
- Arrangieren von Buffets und Catering
- Umgang mit dem Gast
- Prüfung und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
- Qualitätsmanagement
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Allgemeines:
- Reinigen des Geschirrs
- Abräumen und Säubern der Tische im Gästebereich
- Versorgen der Servicestationen mit Besteck und Tablett
- Entsorgung des gesamten Mülls
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Was du mitbringen solltest:
- Fachspezifische Ausbildung oder Quereinsteiger mit Berufserfahrung von mind. 2 Jahren
- Erfahrung in der gehobenen Hotellerie- & Gastronomie
- Verkaufstalent und kommunikative Persönlichkeit
- Mitarbeit und Planung bei Veranstaltungen
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