Ihre Aufgaben:
- Abwiegen und Mischen von Rohstoffen gemäß vorgegebener Rezepturen
- Sicherstellung der Qualitätsstandards in allen Prozessschritten
- Sorgfältige Dokumentation der Produktionsdaten unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien und internen Arbeitsanweisungen
- Durchführung definierter Reinigungs- und Hygienemaßnahmen
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Ihre Aufgaben:
- Bedienung, Überwachung und Steuerung der Verpackungsanlage
- Selbstständige Behebung kleinerer Störungen im laufenden Betrieb
- Umrüsten und gründliches Reinigen der Anlage bei Produktwechseln
- Sicherstellung der Qualitätsstandards in allen Prozessschritten
- Fachgerechte Dokumentation der Produktionsdaten gemäß HACCP-Richtlinien und internen Arbeitsanweisungenn
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Ihre Aufgaben:
- Vor- und Zubereitung von Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards
- Allgemeines Küchenmanagement und Organisation der Arbeitsabläufe
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien und weiterer Hygienevorschriften
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Warenübernahme, Wareneingang & Warenausgang
- Lagerkontrolle nach FIFO Prinzip
- Beladung der Railjets
- Einhaltung von HACCP Richtlinien und Sicherheitsvorschriften
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Wir bieten:
- familienfreundliche Arbeitszeiten
- Ganzjahresstelle und sicherer Arbeitsplatz
- gutes Betriebsklima in einem jungen Team
- flache Hierarchien in einem Privatunternehmen
- Fort- und Weiterbildungen
- Dienstkleidung wird bereitgestellt
- Frühstück, Mittag- und Abendessen im hauseigenen Mitarbeiterspeisesaal
- Günstige Parkmöglichkeit in der klinikeigenen Tiefgarage
- Mitarbeiter:innen App und viele Benefits wie Rabatte, Veranstaltungen, Zuschuss zur Privaten Krankenversicherung, Mitarbeiter:innenstiftung etc.
- Entlohnung für 30 h/Woche € 1.899,05 analog K-Schema
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Koordination der Lagercrew
- Überpüfung der Tätigkeiten im Lager nach dem FIFO-Verfahren
- Verbuchung von Ein- und Ausgängen
- Kontrolle der Warenbestände
- Proaktive Mitarbeit im Lager und Beladung der Railjets
- Einhaltung von HACCP Richtlinien und Sicherheitsvorschriften
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Ihre Tätigkeit:
- Herstellen und präsentieren von gesunden und kreativen Gerichten
- Zubereitung von Pizzen an unseren Pizzaabenden (2 x pro Woche)
- Berücksichtigen der spezifischen Ernährungsanforderungen unserer Gäste
- Wareneinganskontrolle und deren Dokumentation
- Umsetzen der Mise en Place Arbeiten für den Frühstücks-, Mittags-, und Abendservice
- Ordnungsgemäße Lagerung von Speisen und Zutaten
- Operative Verantwortung über die jeweilige Station
- Einhalten der Hygienevorschriften
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Wir bieten dir:
- Flexible Arbeitszeitmodelle:
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Allgemeines:
- Aktiver Verkauf des gesamten Kaffeebar-Sortiments
- Zubereitung von verschiedenen Snacks und Brötchen
- Zubereitung der Getränke, Kaffees, Tees etc.
- Auffüllen und Dekorieren der Vitrinen
- Mithilfe und Zubereitung unserer Frühstücksangebote
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Laufendes Kontrollieren und Nachbestücken unserer Vitrinen
- Kontrolle der Lieferungen
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Allgemeines:
- Aktiver Verkauf des gesamten Kaffeebar-Sortiments
- Zubereitung von verschiedenen Snacks und Brötchen
- Zubereitung der Getränke, Kaffees, Tees etc.
- Auffüllen und Dekorieren der Vitrinen
- Mithilfe und Zubereitung unserer Frühstücksangebote
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Laufendes Kontrollieren und Nachbestücken unserer Vitrinen
- Kontrolle der Lieferungen
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Allgemeines:
- Aktiver Verkauf des gesamten Kaffeebar-Sortiments
- Zubereitung von verschiedenen Snacks und Brötchen
- Zubereitung der Getränke, Kaffees, Tees etc.
- Auffüllen und Dekorieren der Vitrinen
- Mithilfe und Zubereitung unserer Frühstücksangebote
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Laufendes Kontrollieren und Nachbestücken unserer Vitrinen
- Kontrolle der Lieferungen
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Allgemeines:
- Aktiver Verkauf des gesamten Kaffeebar-Sortiments
- Zubereitung von verschiedenen Snacks und Brötchen
- Zubereitung der Getränke, Kaffees, Tees etc.
- Auffüllen und Dekorieren der Vitrinen
- Mithilfe und Zubereitung unserer Frühstücksangebote
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Laufendes Kontrollieren und Nachbestücken unserer Vitrinen
- Kontrolle der Lieferungen
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Allgemeines:
- Aktiver Verkauf des gesamten Kaffeebar-Sortiments
- Zubereitung von verschiedenen Snacks und Brötchen
- Zubereitung der Getränke, Kaffees, Tees etc.
- Auffüllen und Dekorieren der Vitrinen
- Mithilfe und Zubereitung unserer Frühstücksangebote
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Laufendes Kontrollieren und Nachbestücken unserer Vitrinen
- Kontrolle der Lieferungen
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Allgemeines:
- Aktiver Verkauf des gesamten Kaffeebar-Sortiments
- Zubereitung von verschiedenen Snacks und Brötchen
- Zubereitung der Getränke, Kaffees, Tees etc.
- Auffüllen und Dekorieren der Vitrinen
- Mithilfe und Zubereitung unserer Frühstücksangebote
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Laufendes Kontrollieren und Nachbestücken unserer Vitrinen
- Kontrolle der Lieferungen
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Allgemeines:
- Sie begleiten fachlich die Rohstoff-Neulistung, -Spezifikationsprüfung und
Reklamationsabwicklung (inkl. Zusammenstellung aller Unterlagen für die SPAR-
Deklarationsabteilung und Prüfung von Zutatenlisten) - Sie organisieren und begleiten die Wareneingangskontrolle (Rohstoffmonitoring)
- Sie setzen Mitarbeiter:innen-Schulungen um und übernehmen die Beratung der
Produktionsleitung in sämtlichen Qualitätssicherungs-Belangen
- Sie führen Produktkontrollen und -untersuchungen durch
- Sie leiten interne Audits im Sinne der guten Hygiene-Praxis und des HACCP-Konzeptes (inklusive
vorschriftsmäßiger Dokumentation, Ergebnisbesprechung sowie Maßnahmenempfehlung) - Sie prüfen laufend die Einhaltung der Qualitätsstandards sowie Zertifizierungsanforderungen
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Allgemeines:
- Sie begleiten fachlich die Rohstoff-Neulistung, -Spezifikationsprüfung und
Reklamationsabwicklung (inkl. Zusammenstellung aller Unterlagen für die SPAR-
Deklarationsabteilung und Prüfung von Zutatenlisten) - Sie organisieren und begleiten die Wareneingangskontrolle (Rohstoffmonitoring)
- Sie setzen Mitarbeiter:innen-Schulungen um und übernehmen die Beratung der
Produktionsleitung in sämtlichen Qualitätssicherungs-Belangen
- Sie führen Produktkontrollen und -untersuchungen durch
- Sie leiten interne Audits im Sinne der guten Hygiene-Praxis und des HACCP-Konzeptes (inklusive
vorschriftsmäßiger Dokumentation, Ergebnisbesprechung sowie Maßnahmenempfehlung) - Sie prüfen laufend die Einhaltung der Qualitätsstandards sowie Zertifizierungsanforderungen
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WAS WIR DIR BIETEN:
- Ausgezeichnetes Betriebsklima per "Du"
- Kostenfreie Unterkunft
- Kostenfreie Nutzung der öffentlichen Bereiche wie SPA und Fitnessbereich
- Ausführliches Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
- Buddy-Programm
- Gesundes und ausgewogenes Mitarbeiteressen (auch an freien Tagen)
- Individuelle Entwicklungsplanung und -begleitung durch interne und externe Trainings und Fortbildungen
- Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
- Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen und offenen Arbeitsumfeld
- Attraktive Lage für Sport- und Freizeitmöglichkeiten
- Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen
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WAS WIR DIR BIETEN:
- Ausgezeichnetes Betriebsklima per "du"
- Kostenfreie Unterkunft
- Kostenfreie Nutzung der öffentlichen Bereiche wie SPA und Fitnessbereich
- Ausführliches Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
- Buddy-Programm
- Gesundes und ausgewogenes Mitarbeiteressen (auch an freien Tagen)
- Individuelle Entwicklungsplanung und -begleitung durch interne und externe Trainings und Fortbildungen
- Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
- Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen und offenen Arbeitsumfeld
- Attraktive Lage für Sport- und Freizeitmöglichkeiten
- Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen
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DAS BRINGST DU MIT:
- Berufserfahrung im Barbereich
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- / Restaurantfach
- Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
- Ausgezeichnete Kommunikation und überzeugendes und gewinnendes Auftreten
- Ausgezeichnete Kenntnisse der Bargetränke
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil
- Can-do Einstellung, hands-on Mentalität und hohe Einsatzbereitschaft
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WAS WIR DIR BIETEN:
- Ausgezeichnetes Betriebsklima per "du"
- Ausführliches Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
- Kostenfreie Unterkunft
- Kostenfreie Nutzung der öffentlichen Bereiche wie Fitnessbereich
- Gesundes und ausgewogenes Mitarbeiteressen (auch an freien Tagen)
- Attraktive Lage für Sport- und Freizeitmöglichkeiten
- Verschiedene Teamevents und Teamaktivitäten
- FALQON e-learning Plattform mit einem breiten Spektrum an Kursen und Inhalten
- Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
- Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen
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Hier sind Sie gefragt – starten Sie als Mitarbeiter:in im Service im Parkhotel Pörtschach.
- Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf der eigenen Station (ca. 30 Personen) sowie Betreuung unserer internationalen Gäste.
- Empfehlen und Verkaufen unseres kulinarischen Angebotes.
- Führen und Schulen der Ihnen zugeteilten Commis, Praktikanten und Lehrlinge
- Verantwortlich für die Einhaltung und Weiterentwicklung unserer Qualitätsstandards
- Ein Auge auf die Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Ordnungsgemäßes Führen der Kassa sowie der täglichen Abrechnung
- Ansprechperson bei Kundenbeschwerden
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