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Vollzeit | Lehrstelle
Deine Aufgaben:
- Perfekter Service: Lerne von der Theorie bis zur Praxis
- Gäste begeistern: Flambieren, Tranchieren & Filetieren
- Für Ordnung sorgen: Professionelles Mise en place
- Eintauchen in die Welt der Getränke: Weine, Cocktails & mehr
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Landgasthaus & Fleischerei Fruhmann
Vollzeit
Was wir dir bieten:
- Echte Work-Life-Balance: Genieß deine freien Tage mit der ganzen Familie oder beim Wandern in der Natur! Wir bieten dir durchgehende Arbeitszeiten, fixe freie Tage und eine flexible Arbeitszeitgestaltung, damit du deine Arbeit und dein Privatleben perfekt miteinander vereinbaren kannst
- Planungssicherheit: Eine Jahresstelle mit festem Gehaltszahlungstermin
- für deinen finanziellen Überblick und eine sichere Zukunft.
- Kulinarische Pausen: Du hast während deiner Dienstzeit die freie Wahl aus unserer Landgasthaus-Speisekarte und kannst es dir in unserer gemütlichen Pausen-Lounge richtig gutgehen lassen.
- Komfort & Wohlfühlatmosphäre: Wir stellen dir hochwertige Dienstkleidung und bei Bedarf ein Einzelzimmer zur Verfügung. Auch für deine Privatwäsche ist bestens gesorgt.
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Aufgaben:
- Zubereitung von Speisen aus der saisonalen, traditionellen und italienischen Küche.
- Gewährleistung einer gleichbleibenden Qualität
- Einhaltung der Qualitäts – und Hygienerichtlinien
- Wirtschaftlicher Umgang mit den Lebensmitteln, Wareneinkauf
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Was du mitbringen solltest:
- Fachspezifische Ausbildung oder Quereinsteiger mit Berufserfahrung von mind. 2 Jahren
- Erfahrung in der gehobenen Hotellerie- & Gastronomie
- Verkaufstalent und kommunikative Persönlichkeit
- Mitarbeit und Planung bei Veranstaltungen
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Deine Aufgaben
- Herstellung und Anrichten verschiedener nationaler sowie internationaler Desserts
- Vor- und Zubereitung der täglichen Kuchen & Strudel, Pralinen, Eis & Sorbets sowie anderer Süßspeisen
- Mitwirken am Dessertbuffet
- Mitverantwortlich für das Erreichen und Einhalten der Standards im Küchenbereich
- Verantwortung für die Sauberkeit der zugewiesenen Arbeitsbereiche
- Mithilfe bei der Annahme der Warenlieferungen
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Kompetenzen
- Italienisch
- MS Office-Anwendungskenntnisse
- Online Buchungsportale warten (booking.com, HRS, .)
- Reservierungsannahme, Rezeption
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BETRIEBSKANTINE
- selbständiges Zubereiten von Speisen (täglich wechselndes Mittagsmenü) und Snacks für unsere Mitarbeiter:innen in unserer hauseigenen Betriebskantine
- Betriebskantine (Frühstück, Mittag und Abendessen)
- laufende Qualitätskontrolle und Weiterentwicklung des Angebotes
- Beaufsichtigung und Förderung der zugeteilten Mitarbeiter
- Mitarbeit bei Essensausgabe
- Sicherstellung der HACCP Richtlinien
- Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen
- Unterstützung des Warmbaderhof Küchenteams bei Bedarf
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Was wir erwarten:
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
- Lernbereitschaft und gute Auffassungsgabe
- Fähigkeit zur Koordination von Arbeitsabläufen
- geschickte Hände
- ausgeprägtes Hygienebewusstsein
- teamorientiert
- Belastbarkeit in hektischen Situationen
- positiver Pflichtschulabschluss
- Quereinstieg und Lehre mit Matura möglich
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Anforderungsprofil
- Berufserfahrung: 1 Jahr
- Sprachkenntnisse: Deutsch C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)
- Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
- Arbeitszeit: Vollzeit (5 oder 6 Tage Woche auf Wunsch)
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Ihr Aufgabenbereich:
- Zubereitung von frischen Speisen für das Frühstück
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Hier bist du gefragt- Starte ins Berufsleben mit einer Lehre als Koch
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Deine Lehre bei uns im Parkhotel Pörtschach dauert 3 Jahre mit einem detaillierten Ausbildungsplan, wo du genau nachlesen kannst, was du bei uns lernen wirst. Während deiner Lehre steht dir ein Ansprechpartner zur Seite, der dich unterstützt und dir bei Fragen und Anliegen zur Seite steht. Dein Arbeitsplatz ist eine hervorragend ausgestattete, große Küche mit einem 20-köpfigem bunten Küchenteam, von jung bis alt. Du lernst Lebensmittel, deren Herkunft & Zubereitung kennen, betriebliche Arbeitsabläufe, Kenntnisse über die Menüzusammenstellung, Buffetaufbau und vieles mehr. Du kannst dich kreativ einbringen, indem du bei der Menügestaltung mitreden darfst - die Profis freuen sich jederzeit über deine Ideen. Klar, dass du bei uns auch am Wochenende arbeiten musst - jedoch hast du jedes zweite Wochenende frei und kannst somit deine Freizeit gut im Vorhinein planen.
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Was du mitbringen solltest
- Fachspezifische Ausbildung oder Quereinsteiger mit Berufserfahrung von mind. 2 Jahren
- Erfahrung in der gehobenen Hotellerie- & Gastronomie
- Verkaufstalent und kommunikative Persönlichkeit
- Mitarbeit und Planung bei Veranstaltungen
- Sommelierkenntnisse von Vorteil
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✨ DEINE AUFGABEN ✨
- ✅ Führung und Koordination des Housekeeping-Teams
✅ Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards in allen Bereichen
✅ Planung und Organisation der täglichen Reinigungsabläufe
✅ Durchführung von Qualitätskontrollen und regelmäßigen Schulungen
✅ Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Teammitglieder
✅ Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen für einen reibungslosen Betrieb
✅ Meldung und Dokumentation von Mängeln sowie Einleitung von Maßnahmen zur Optimierung
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Ihre Aufgaben:
- Rechnungslegung bzw. kassieren der Konsumationen in SB-Restaurant
- Beschriftung und Aushängen der Tages-Speiseangebote
- Kontrolle der Hygienesituation im laufenden Betrieb
- Dienst an den Registrierkassen
- Auffüllen der Getränkevitrinen
- Ordern von Speisen mit Absprache des Küchenleiters nach Besucher- Frequenz
- Abräumen und reinigen der Tische in SB-Restaurant
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Das bringst du mit:
- Eigenverantwortung und Vorbildfunktion
- Verantwortungsbewusstsein
- Aktives Mitarbeiten und herzliches Auftreten
- Freundlicher Umgang mit kleinen und großen Gästen sowie den Kollegen/Innen
- Sorgfalt und Zuverlässigkeit
- Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität
- Quereinsteiger und Schulabsolventen sind Willkommen
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Vollzeit | Teilzeit
Heiligenblut
29.04.2025
Heiligenblut
Beschreibung
- Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise als Zahlkellner oder in einer ähnlichen Position
- Gute Kommunikationsfähigkeiten und ein freundliches Auftreten
- Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
- Ein hohes Maß an Serviceorientierung und Flexibilität
- Erfahrung im Umgang mit Kassensystemen
- Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind von Vorteil
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Unser Angebot:
- arbeiten in einem Gourmethotel in Kärnten
- unbefristete Ganzjahresstelle
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Allgemeines:
- Selbstständige Vorbereitung aller Speisen und Service Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Aufbau und Nachbestückung der definierten Buffetstationen
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
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Was Sie haben…
- Mitarbeit im Frühstücksservice
- Betreuung der Gäste und des Frühstücksbuffets
- Vor- und Nacharbeiten
- Mitarbeit im Restaurant
- Mitarbeit an der Rezeption
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Aufgaben:
- Stationsleitung
- Betreuung unserer Gäste im à la carte Bereich
- Aktiver Wein- und Cocktailverkauf (Tagesempfehlungen etc.)
- Beratung von Speisen und Getränken
- Servieren von Speisen und Getränken
- Mittag-, Nachmittag- und Abendservice je nach Dienstplan
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Anforderungen
- Sprachkenntnisse: Deutsch B2 (gute Mittelstufe)
- Arbeitserlaubnis: EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung erforderlich)
- Arbeitszeit: Vollzeit (5 oder 6 Tage Woche auf Wunsch)
- Berufserfahrung: 1 Jahr
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Ihre Aufgaben:
- Herzlicher Empfang und Betreuung unserer Gäste
- Servieren von Speisen und Getränken
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Einhaltung von Sauberkeit und Hygienevorschriften
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Unser Angebot:
- arbeiten in einem modernen Thermenhotel in Kärnten
- Sicherer Arbeitsplatz - unbefristete Ganzjahresstelle
- Ein kreatives, leidenschaftliches Team unter der Leitung von Küchenchef Valentin Petelin
- Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und die kulinarische Vielfalt aktiv mitzugestalten
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Deine Aufgaben
- Zubereitung von frischen Gerichten
- Allgemeine Mise en place-Tätigkeiten
- Repräsentatives Anrichten der Speisen
- Einhaltung der Standards und der Hygienevorschriften
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Hier bist du gefragt- Starte ins Berufsleben mit einer Lehre als Konditor
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Deine Lehre bei uns im Parkhotel Pörtschach dauert 3 Jahre mit einem detaillierten Ausbildungsplan, wo du genau nachlesen kannst, was du bei uns lernen wirst. -
Während deiner Lehre steht dir ein Konditormeister zur Seite, der dich unterstützt und dir bei Fragen und Problemen hilft. -
Dein Arbeitsplatz ist eine hervorragend ausgestattete, große Küche mit einem 20-köpfigem bunten Küchenteam, von jung bis alt. -
Du lernst Teige zu kreieren und die richtige Handhabung der entsprechenden Geräte. -
Du lebst deine gesammelten Erfahrungen am Teller des Gastes aus. -
Klar, dass du bei uns auch am Wochenende arbeiten musst - jedoch hast du jedes zweite Wochenende frei und kannst somit deine Freizeit gut im Vorhinein planen.
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Was Sie haben…
- Reinigung der Zimmer
- Reinigung der allgemeinen Hotelbereiche
- diverse Tätigkeiten in der Wäscherei
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Allgemeines:
- Unterstützung des Küchenteams bei allen der Vorbereitung aller Speisen und Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Mitarbeit an der Spüle/Abwasch im Bedarfsfall
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Dies könnten künftig Ihre Aufgaben sein:
- Eigenverantwortlicher Aufbau von neuen Kundenbeziehungen im Gebiet
- Selbstständige und professionelle Betreuung der Neukunden
- Aktive Vermarktung des breiten Sortiments an Tiefkühlgebäck und zielgruppenorientierten Verkaufsaktionen
- Erkennung von Marktpotentialen, -entwicklungen und Monitoring des Mitbewerbs
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