Aufgaben – das möchten wir dir anvertrauen:
- Du kümmerst dich mit deiner einzigartigen Ausstrahlung und Drive um die Gäste und kreierst ein Erlebnis
- Du bist ein Profi im Upsell und servierst Drinks, Drinks, Drinks...
- Mise en place an der Bar und die Zubereitung der Getränke der Barkarte nach den vorgegebenen Rezepturen
- Verantwortung für den perfekten Service rund um die Feuerberg-Bar
- Zu einem perfekten Serviceablauf gehört auch die Unterstützung im Restaurant-Bereich während der Stoßzeiten beim Abendessen
- Du hast Spaß an der Gastgeberrolle
- Gewährleistung einer guten Kommunikation in der Bar, im Service & in den anderen Abteilungen
- Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen
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Vollzeit | Lehrstelle
Deine Aufgaben:
- Deine Lehre bei uns im Parkhotel Pörtschach dauert 3 Jahre mit einem detaillierten Ausbildungsplan, wo du genau nachlesen kannst, was du bei uns lernen wirst.
- Während deiner Lehre steht dir ein Ansprechpartner zur Seite, der dich unterstützt und dir bei Fragen und Anliegen zur Seite steht.
- Dein Arbeitsplatz ist eine hervorragend ausgestattete, große Küche mit einem 20-köpfigem bunten Küchenteam, von jung bis alt.
- Du lernst Lebensmittel, deren Herkunft & Zubereitung kennen, betriebliche Arbeitsabläufe, Kenntnisse über die Menüzusammenstellung, Buffetaufbau und vieles mehr.
- Du kannst dich kreativ einbringen, indem du bei der Menügestaltung mitreden darfst - die Profis freuen sich jederzeit über deine Ideen.
- Klar, dass du bei uns auch am Wochenende arbeiten musst - jedoch hast du jedes zweite Wochenende frei und kannst somit deine Freizeit gut im Vorhinein planen.
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Das erwartet dich:
- Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag zwischen 06:00 und 15:00 Uhr nach Dienstplan
- Freie Wochenenden und Feiertage
- Krisensicherer Arbeitsplatz in einer großen Sozialorganisation
- Kostenlose Arbeitskleidung und Verpflegung
- Vielfältige Gesundheitsangebote wie Massagen, Rückenfit oder Yoga
- Zahlreiche Mitarbeiter:innen-Events und attraktive Einkaufsrabatte
- Ein wertschätzendes Team mit hoher Kollegialität
- Die Möglichkeit, Dein Wissen an Lehrlinge weiterzugeben
- eine Entlohnung laut KV der Diakonie Österreich zu einem Mindestentgelt von 2.674,50 € brutto pro Monat auf Vollzeitbasis (37 Std./Woche).
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Mitten im bunten Marktplatztreiben
- Frische Speisenzubereitung im offenen Küchenkonzept
- Verantwortung für die Vorbereitung der Speisen
- Sorgfältiger und wirtschaftlicher Umgang mit frischen Lebensmitteln
- Mitverantwortung für Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Enge Zusammenarbeit mit Küchen- und Serviceteam
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Allgemeines
- Reinigen des Geschirrs
- Abräumen und Säubern der Tische im Gästebereich
- Versorgen der Servicestationen mit Besteck und Tablett
- Entsorgung des gesamten Mülls
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Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
- Leidenschaft und Begeisterung für gehobene Küche
- Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
- hohes Qualitätsbewusstsein
- gepflegtes, freundliches Auftreten
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SeneCura Kliniken- und HeimebetriebsgmbH
Vollzeit
Meine Aufgaben
- Gesamtverantwortung für Organisation und Leitung des Küchenteams sowie den gesamten operativen Ablauf im Küchenbereich (inkl. Personaleinsatzplanung, Dienstplanerstellung, Bewerber:innenmanagement)
- Sicherstellung einer frischen, ausgewogenen und qualitativ hochwertigen Verpflegung unter Berücksichtigung der speziellen Ernährungsbedürfnisse unserer Bewohner:innen (z.B. Diäten, Schonkost)
- Optimierung der Speisepläne unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte sowie Verantwortung für den F&B-Wareneinkauf inkl. Bestandskontrolle
- Verantwortung für besondere kulinarische Veranstaltungen wie z.B. Candle-Light-Dinner
- Verantwortung für die Einhaltung der HACCP-Vorgaben in den der Küche zugeordneten Bereichen
- Führung eines ordnungsgemäßen Lagermanagements
- Verantwortung für die lückenlose, genaue und fristgerechte Rechnungskontrolle sowie für die ordnungsgemäße Kontrolle bei der Warenannahme
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SeneCura Kliniken- und HeimebetriebsgmbH
Vollzeit
Meine Aufgaben
- Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation und Leitung des Küchenteams
- Zubereitung frischer, ausgewogener und qualitativ hochwertiger Mahlzeiten unter Berücksichtigung der speziellen Ernährungsbedürfnisse unserer Bewohner:innen (z.B. Diäten, Schonkost)
- Mitgestaltung und Optimierung der Speisepläne unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
- Unterstützung bei der Personaleinsatzplanung und der fristgerechten Erstellung des Dienstplanes
- Mitverantwortung für die Einhaltung der HACCP-Vorgaben in den der Küche zugeordneten Bereichen
- Schulung und Anleitung des Küchenteams und Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen
- Mitarbeit in Projekten und Arbeitsgruppen der SeneCura Gastro Services im Auftrag der Küchenleitung
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Über uns
- Unterstützung bei allgemeinen Tätigkeiten in der Küche
- Mithilfe bei der Vorbereitung von Speisen
- Mitarbeit bei der Speisenausgabe
- Durchführung von Reinigungsarbeiten unter Einhaltung der Hygienestandards
- Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im gesamten Küchenbereich
- Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln, Geräten und Arbeitsmitteln
- Einhaltung interner Abläufe sowie Hygiene- und Qualitätsvorgaben
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Leasing, Zeitarbeit | Geringfügig
Bereich Service Samstags
- Mitarbeit im Service oder in der Küche
- Kalte Gerichte vorbereiten
- Getränke und Speisen servieren
- Geschirrspüler einräumen
- Nebenarbeiten erledigen
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Allgemeines
- Reinigen des Geschirrs
- Abräumen und Säubern der Tische im Gästebereich
- Versorgen der Servicestationen mit Besteck und Tablett
- Entsorgung des gesamten Mülls
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Allgemeines
- Unterstützung des Küchenteams bei allen der Vorbereitung aller Speisen und Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Mitarbeit an der Spüle/Abwasch im Bedarfsfall
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Allgemeines
- Unterstützung des Küchenteams bei allen der Vorbereitung aller Speisen und Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Mitarbeit an der Spüle/Abwasch im Bedarfsfall
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Allgemeines
- Selbstständige Vorbereitung aller Speisen und Service Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Aufbau und Nachbestückung der definierten Buffetstationen
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
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Allgemeines
- Selbstständige Vorbereitung aller Speisen und Service Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Aufbau und Nachbestückung der definierten Buffetstationen
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
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Einleitung
- Enge Zusammenarbeit mit dem Executive Küchenchef
- Aktives Mitkochen auf allen Posten
- Qualitätssicherung & Produktkontrolle
- Organisation der Küchenabläufe
- Ausbildung & Motivation des Küchenteams
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Allgemeines
- Zubereiten und aktives Verkaufen aller Speisen und Getränke
- Servieren und Kassieren
- Reinigen der Sitzbereiche unserer Gäste und Überprüfen aller Unterlagen am Tisch
- Freundliche, aufmerksame und herzliche Bewirtung unserer Gäste
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Über uns!
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Attraktive Vergütung: KV-Mindestgehalt mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation, inkl. aliquoter Urlaub- und Weihnachtsgeld -
Moderne Rahmenbedingungen: Geregelte Arbeitszeiten, digitale Zeiterfassung -
Unterkunft & Verpflegung: Kostenfreies EZ (mit WC/Dusche), Frühstück, Mittag- und Abendessen inkl. Getränke -
Mitarbeiterkomfort: Waschmöglichkeiten, WLAN, Parkplatz nach Verfügbarkeit, Mitarbeiterkleidung inkl. Kochjacken-Wäsche -
Exklusive Vorteile: -
Direkte Lage am Wörthersee mit Liegewiese -
Fitness- und SPA-Bereich, 1x monatlich Kältekammer -
Rabatt auf Wellnessbehandlungen, Speisen, alkoholfreie Getränke, SUP, Tennis, Squash -
Regelmäßige Mitarbeiterevents, Jubiläumsfeiern, Weiterbildungsmöglichkeiten
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Allgemeines
- Zubereiten und aktives Verkaufen aller Speisen und Getränke
- Servieren und Kassieren
- Reinigen der Sitzbereiche unserer Gäste und Überprüfen aller Unterlagen am Tisch
- Freundliche, aufmerksame und herzliche Bewirtung unserer Gäste
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Über uns
- Unterstützung bei allgemeinen Tätigkeiten in der Küche
- Mithilfe bei der Vorbereitung von Speisen
- Mitarbeit bei der Speisenausgabe
- Durchführung von Reinigungsarbeiten unter Einhaltung der Hygienestandards
- Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im gesamten Küchenbereich
- Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln, Geräten und Arbeitsmitteln
- Einhaltung interner Abläufe sowie Hygiene- und Qualitätsvorgaben
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Dein Job im "Haus Elisabeth"
- Vorbereitungsaufgaben sowie Unterstützung des Küchenteams
- Allgemeine Geschirr- und Küchenreinigung
- Selbständiges Arbeiten nach Arbeitsanweisungen
- Einhaltung des Hygiene- bzw. Reinigungsplans
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SeneCura Kliniken- und HeimebetriebsgmbH
Meine Aufgaben
- Mitarbeit bei der täglichen Vor- und Zubereitung von Speisen und Durchführung einfacher Kochtätigkeiten unter Anleitung
- Anrichten unter Anleitung und Ausgabe der Speisen
- Reinigung der Küchengeräte, Arbeitsflächen und Böden auf Basis des vorgegebenen Hygieneplans
- Gründliche Reinigung von Weiß- und Schwarzgeschirr sowie weiterer Kochutensilien und Bestecke
- Einhaltung und Umsetzung geltender Vorgaben, Richtlinien und des Reinigungs- und Hygieneplans sowie des HACCP-Konzepts
- Mitwirkung bei der ordnungsgemäßen Kontrolle bei der Warenannahme
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SeneCura Kliniken- und HeimebetriebsgmbH
Geringfügig
Meine Aufgaben
- Mitarbeit bei der täglichen Vor- und Zubereitung von Speisen und Durchführung einfacher Kochtätigkeiten unter Anleitung
- Anrichten unter Anleitung und Ausgabe der Speisen
- Reinigung der Küchengeräte, Arbeitsflächen und Böden auf Basis des vorgegebenen Hygieneplans
- Gründliche Reinigung von Weiß- und Schwarzgeschirr sowie weiterer Kochutensilien und Bestecke
- Einhaltung und Umsetzung geltender Vorgaben, Richtlinien und des Reinigungs- und Hygieneplans sowie des HACCP-Konzepts
- Mitwirkung bei der ordnungsgemäßen Kontrolle bei der Warenannahme
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SeneCura Kliniken- und HeimebetriebsgmbH
Vollzeit
Meine Aufgaben
- Mitarbeit bei der täglichen Vor- und Zubereitung von Speisen und Durchführung einfacher Kochtätigkeiten unter Anleitung
- Anrichten unter Anleitung und Ausgabe der Speisen
- Reinigung der Küchengeräte, Arbeitsflächen und Böden auf Basis des vorgegebenen Hygieneplans
- Gründliche Reinigung von Weiß- und Schwarzgeschirr sowie weiterer Kochutensilien und Bestecke
- Einhaltung und Umsetzung geltender Vorgaben, Richtlinien und des Reinigungs- und Hygieneplans sowie des HACCP-Konzepts
- Mitwirkung bei der ordnungsgemäßen Kontrolle bei der Warenannahme
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SeneCura Kliniken- und HeimebetriebsgmbH
Teilzeit
Meine Aufgaben
- Mitarbeit bei der täglichen Vor- und Zubereitung von Speisen und Durchführung einfacher Kochtätigkeiten unter Anleitung
- Anrichten unter Anleitung und Ausgabe der Speisen
- Reinigung der Küchengeräte, Arbeitsflächen und Böden auf Basis des vorgegebenen Hygieneplans
- Gründliche Reinigung von Weiß- und Schwarzgeschirr sowie weiterer Kochutensilien und Bestecke
- Einhaltung und Umsetzung geltender Vorgaben, Richtlinien und des Reinigungs- und Hygieneplans sowie des HACCP-Konzepts
- Mitwirkung bei der ordnungsgemäßen Kontrolle bei der Warenannahme
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