Ferienhotel Schönruh
Vollzeit | Praktikum
Dein Job bei uns:
- Lerne die Geheimnisse der Gastronomie in der Praxis kennen
- Tauche ein in die Welt von a la carte- und Pensions- und Eventküche
- Gestalte mit uns unvergessliche kulinarische Erlebnisse
- Es erwartet Dich eine abwechslungsreiche und spannende Tätigkeit
- Entwickle deine Fähigkeiten in einem dynamischen Team
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Deine Aufgaben sind:
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Unterstützung bei der Vorbereitung und Zubereitung von Speisen -
Mithilfe bei der Reinigung und Ordnung in der Küche -
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbereich -
Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP -
Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Tätigkeiten -
Nach Bedarf Unterstützung im Servicebereich
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Allgemeines:
- Waren präsentieren und dekorieren
- Zubereitung von Speisen
- Arrangieren von Buffets und Catering
- Umgang mit dem Gast
- Prüfung und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
- Qualitätsmanagement
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Allgemeines:
- Präsentation des Sortiments
- Waren bestellen & übernehmen
- Frische- und Qualitätskontrolle
- Erfolgreiche Verkaufsgespräche führen
- Umsetzung verkaufsfördernder Maßnahmen
- Betriebswirtschaftliche Kennzahlen verstehen
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Anforderungen:
- Berufspraxis
- teamfähig
- selbstständige Arbeitsweise und Ordnungssinn
- Qualitätsbewusstsein
- Einsatzfreude und Flexibilität.
- Wir bieten:
- Entlohnung nach KV
- sicherer Arbeitsplatz (kein Teildienst)
- Vollzeit bzw. Teilzeit
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Allgemeines:
- Selbstständige Vorbereitung aller Speisen und Service Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Aufbau und Nachbestückung der definierten Buffetstationen
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
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Deine Aufgaben sind:
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Professionelle Betreuung unserer Gäste -
Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Service und Schankbereich -
Tägliche Mise en Place Arbeiten -
Koordination und Organisation der Warenbestellung / Lagerhaltung
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Gastronomie | Villach | Mömax Filiale Villach | Vollzeit, Teilzeit
- Organisation des eigenen Postens
- Vorbereitung für das Tagesgeschäft (Mise en place)
- Verschiedene Gerichte vor- und zubereiten und das Anrichten der Speisen
- Warenverwaltung bzw. Mithilfe bei der Warenwirtschaft
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Lehre | Villach | Mömax Filiale Villach | Vollzeit
- Sie bedienen unsere Gäste, nehmen Bestellungen auf, geben Essen raus und helfen aktiv in der Küche mit
- Sie entwickeln Konzeptideen und setzen diese um
- Sie sind mitverantwortlich für das Wohl unserer Gäste und sorgen für einen angenehmen Aufenthalt im Restaurant
- Sie sind mitverantwortlich für das Wohl unserer Gäste
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Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
- Leidenschaft und Begeisterung für gehobene Küche
- Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
- hohes Qualitätsbewusstsein
- gepflegtes, freundliches Auftreten
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Vollzeit | Teilzeit | befristet
Deine Aufgaben sind:
- Zubereitung von Speisen gemäß unserer Karte
- diverse Vorbereitungsarbeiten
- Kontrolle des Wareneingangs und des Warenbestandes
- Führung in Abstimmung mit dem Küchenchef des jeweiligen Küchenteams
- Zuarbeit und Kontrolle des Strandpavillons
- Arbeitszeit 5 oder 6 Tagewoche, Teilzeit oder Vollzeit bis ca 22.00
- Vollzeit ca 40-42 Stunden
- Teilzeit ab ca 15.00 oder 17.00 ca 30 Stunden ggf möglich
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20-25 Wochenstunden
- Mithilfe an der Kassa
- Mithilfe in der Küche
- Mithilfe in der Spüle
- Vorbereitungsarbeiten, Reiningungsarbeiten
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Gastronomie | Villach | Mömax Filiale Villach | Vollzeit
- Personaleinsatzplanung bzw. Dienstplangestaltung Ihrer Abteilung
- Ständige Optimierung der einzelnen Arbeitsabläufe
- Enge Zusammenarbeit mit der Zentralverwaltung und unserer Einkaufsabteilung
- Kalkulation und Planung von Tagesmenüs und Wochenhighlights
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Du bist bei uns richtig, wenn:
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du gerne Motorboot fährst und Action auf dem Wasser liebst -
du verantwortungsbewusst und sicher im Umgang mit Gästen bist -
du Spaß daran hast, Wasserski, Banane und Reifen zu fahren -
du freundlich, teamfähig und zuverlässig bist
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Ferienhotel Schönruh
Vollzeit | Praktikum
Küche:
- Lerne die Geheimnisse der Gastronomie in der Praxis kennen
- Tauche ein in die Welt von a la carte- und Pensions- und Eventküche
- Gestalte mit uns unvergessliche kulinarische Erlebnisse
- Es erwartet Dich eine abwechslungsreiche und spannende Tätigkeit
- Entwickle deine Fähigkeiten in einem dynamischen Team
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Vollzeit | Teilzeit | befristet
Deine Aufgaben sind:
- Bearbeitung der professionellen Abläufe im Markt
- Informationsaustausch und Absprache mit allen Bereichen des Betriebes
- Allgemeine administrative Aufgaben
- Fachbereich Feinkost, Kassa und Regalbetreuung
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Deine Aufgaben sind:
- Getränke einschenken
- kleinere Snacks zubereiten
- Eisverkauf
- Hygienestandards einhalten
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25 Stunden pro Woche
- Rechnungslegung bzw. kassieren der Konsumationen in SB-Restaurant
- Beschriftung und Aushängen der Tages-Speiseangebote
- Kontrolle der Hygienesituation im laufenden Betrieb
- Dienst an den Registrierkassen
- Auffüllen der Getränkevitrinen
- Ordern von Speisen mit Absprache des Küchenleiters nach Besucher- Frequenz
- Abräumen und reinigen der Tische in SB-Restaurant
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Wir bieten dir:
- Flexible Arbeitszeitmodelle:
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Ihre Aufgaben:
- Einfache Küchentätigkeiten (z. B. Anrichten, Abwaschtätigkeit)
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Koordination der Lagercrew
- Überpüfung der Tätigkeiten im Lager nach dem FIFO-Verfahren
- Verbuchung von Ein- und Ausgängen
- Kontrolle der Warenbestände
- Proaktive Mitarbeit im Lager und Beladung der Railjets
- Einhaltung von HACCP Richtlinien und Sicherheitsvorschriften
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Deine Aufgaben sind:
- Spar Markt Kassa, in der Feinkostabteilung oder als Regalbetreuer/in,
- Rezeption front office und Kundenservice,
- Animation Kinder- und/oder SportAnimation
- Restaurant Servicekraft (Commis de rang) oder Küche.
- Strandpavillon Buffetkraft
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Warenübernahme, Wareneingang & Warenausgang
- Lagerkontrolle nach FIFO Prinzip
- Beladung der Railjets
- Einhaltung von HACCP Richtlinien und Sicherheitsvorschriften
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Deine Aufgaben sind:
- Serviceorientierte und freundliche Gästebetreuung
- Mitarbeit an den professionellen Abläufe im Front-office
- Informationsaustausch und Absprache mit allen Bereichen des Betriebes
- Allgemeine administrative Aufgaben im Front- und Back-Office-Bereich
- Wartung der Homepages, der digitalen Gästeinfomappe etc.
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Ihr Aufgabenbereich:
- aktiver Verkauf unserer hausgemachten Kuchen, Torten und Süßwaren
- Betreuung der Konditoreitheke und ansprechende Präsentation unserer Süßwaren
- freundliche und kompetente Beratung unserer Gäste
- Vorbereitung der Getränke für unser Servicepersonal
- enge Zusammenarbeit mit unserer preisgekrönten Patisserie
- Mitarbeit im VIBE-Bistro
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