Nach­wuchs­füh­rungs­kraft Gas­tro­no­mie (m/w/d)

Ausbildung zur Küchenleitung (im Ausmaß von 24 Wochenstunden bis zu Vollzeit)

Spittal | XXXLutz Filiale Spittal/Drau | Vollzeit, Teilzeit

Aufgaben

• Im Rahmen Ihres Trainings on the Job werden Sie Schritt für Schritt auf Ihre zukünftige Führungsrolle im Restaurant vorbereitet.
• Sie lernen alle operativen Abläufe im Restaurant kennen und arbeiten aktiv in den verschiedenen Bereichen mit.
• Sie gewinnen Einblicke in die wirtschaftliche Steuerung des Restaurants und lernen relevante Kennzahlen zu analysieren und Optimierungspotenziale zu erkennen.
• Sie wirken bei der Planung und Umsetzung verkaufsfördernder Maßnahmen sowie Marketing- und Werbeaktionen mit.
• Sie lernen unsere Qualitäts- und Servicestandards kennen und unterstützen bei deren konsequenter Umsetzung.
• Sie arbeiten aktiv im Service mit und unterstützen bei Bedarf auch das Küchenteam.
• Sie erhalten Einblicke in die Dienst- und Personaleinsatzplanung und übernehmen schrittweise erste organisatorische Aufgaben.
• Sie werden von erfahrenen Führungskräften begleitet und übernehmen nach und nach mehr Verantwortung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Freude am Gästekontakt
• Unternehmerisches Denken sowie Verständnis für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge
• Organisationstalent und eine strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise
• Sicheres, freundliches und gepflegtes Auftreten
• Hohe Service- und Kundenorientierung

Wir bieten

• Kein Abend-/Sonn- und Feiertagsdienst
• Attraktive Gehalts- und Prämiensysteme mit überdurchschnittlichen Verdienstmöglichkeiten
• Viele ausgezeichnete Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten und zahlreiche Aus- und Weiterbildungsangebote
• Eine solide Einschulung und intensives Coaching während der Einarbeitungsphase
• Ein ausgezeichnetes Betriebsklima, das geprägt ist durch eine ausgezeichnete Kommunikation und eine faire und mitarbeiterorientierte Führung

Ein X mehr an Benefits macht die Position besonders attraktiv. Wir bieten ein umfangreiches Paket an Benefits (u.a. Mitarbeiter:innen-Rabatte, Vorteile bei Partnerunternehmen, Restaurantangebote, günstiger ÖKO-Strom u.v.m.). Das Jahresbruttogehalt beträgt je nach Qualifikation und Berufserfahrung € 33.670 – € 51.100 auf Vollzeitbasis.

Über XXXLutz

Sie möchten Karriere in der Gastronomie machen und Teil eines engagierten Teams werden, das mit Herz und Professionalität arbeitet. Diese Begeisterung für Gastfreundschaft spüren unsere Gäste jeden Tag – und genau das macht den Unterschied. In unserem Nachwuchsprogramm entwickeln wir Sie gezielt zur Führungskraft. Mit einer strukturierten Einarbeitung, praxisnahen Trainings und der Unterstützung erfahrener Mentoren übernehmen Sie Schritt für Schritt mehr Verantwortung. Bereits nach rund einem Jahr sind Sie bereit, Ihr eigenes Team zu führen. Wir suchen motivierte Persönlichkeiten mit Begeisterung für die Gastronomie, großer Freude an der Arbeit mit Gästen und dem Wunsch, Menschen zu führen, zu motivieren und weiterzuentwickeln.