IHRE AUFGABEN BEI UNS:
- Operative Leitung des täglichen Restaurantbetriebs.
- Sicherstellung eines herausragenden Gästeerlebnisses und professionelles Beschwerdemanagement.
- Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams.
- Dienst- und Urlaubsplanung unter Berücksichtigung betrieblicher Anforderungen.
- Kontrolle und Optimierung von Umsatz, Kosten und relevanten KPIs.
- Einhaltung und Überwachung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (inkl. HACCP).
- Schnittstellenmanagement zwischen Service, Küche, Bar und anderen Abteilungen.
- Verantwortung für Warenbestellungen, Lagerverwaltung und Inventuren.
- Planung und Umsetzung von Aktionen, Events und gastronomischen Konzepten.
- Sicherstellung eines professionellen und effizienten Arbeitsumfelds.
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Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/In oder Abschluss einer berufsspezifischen Oberstufe
- mind. 1 Jahr Berufserfahrung im erlernten Beruf
- Freundlicher Umgang mit Gästen und Kollegen/Innen
- Sorgfalt und Freude an der Arbeit mit Lebensmitteln
- Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Sicherer Umgang mit Küchen- und Arbeitsgeräten
- Deutschkenntnisse Niveau B2
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Unser Angebot:
- Bad / Dusche
- Aufenthaltsraum
- Küche
- TV
- WC
- Internet
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DAS BRINGST DU MIT:
- Abgeschlossene Schulausbildung
- Du bist kontaktfreudig und gehst offen auf Menschen zu
- Du hast idealerweise erste Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie beispielsweise in Form eines Praktikums
- Sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache, jede weitere Sprache von Vorteil
- Gepflegtes, freundliches und herzliches Auftreten
- Freude an Teamwork und „Hands on“ Mentalität"
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Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/In oder Abschluss einer berufsspezifischen Oberstufe
- mind. 1 Jahr Berufserfahrung im erlernten Beruf
- Freundlicher Umgang mit Gästen und Kollegen/Innen
- Sorgfalt und Freude an der Arbeit mit Lebensmitteln
- Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Sicherer Umgang mit Küchen- und Arbeitsgeräten
- Deutschkenntnisse Niveau B2
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Deine Lehre bei uns:
- Du bekommst eine sehr gute Ausbildung in unterschiedlichen Bereichen der Küche.
- Nach nur drei Jahren erreichst du deinen Lehrabschluss als Jungkoch/Jungköchin (m/w/d) in einer interessanten Branche mit großen Zukunftschancen.
- Auch Lehre mit Matura ist möglich.
- Wir sind gerne für dich da und unterstützen dich auch bei Prüfungsvorbereitungen.
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Deine Lehre bei uns:
- Du bekommst eine sehr gute Ausbildung und bist in unterschiedlichen Bereichen im Einsatz: von der Rezeption über das Service bis hin zur Mithilfe in der Ramsi-Bar.
- Nach nur drei Jahren erreichst du deinen Lehrabschluss. Auch Lehre mit Matura ist möglich.
- Wir sind gerne für dich da und unterstützen dich auch bei Prüfungsvorbereitungen.
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WAS WIR DIR BIETEN:
- Jahres- oder Saisonstelle
- Kommunikation auf Du-Basis
- 13 und 14. Monatsentgelt
- Tip on Top – zusätzliches monatliches Trinkgeld für Alle
- Einen modernen, sicheren und langfristigen Arbeitsplatz
- Geregelte Arbeitszeiten, digitale Zeiterfassung und immer pünktliche und korrekte Abrechnung
- Attraktiver Freizeitgestaltung in der Karnischen Region
- Nutzung des hoteleigenen Bike- Skiverleihs
- Mitarbeiterzimmer (eigenes Bad/WC und Kochnische) W-Lan, mit Parkplatz, Waschküche, Kellerabteil
- Frühstück, Mittag- und Abendessen gesund und ausgewogen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an den freien Tagen)
- Tolle Mitarbeiter-/ und auch Family & Friends Preise in jedem Falkensteiner Hotel der Gruppe mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen Benutzung des SPA, Fitness- und Wellnessbereichs
- Falkensteiner Academy sowie interne und externe Trainings und Fortbildungen
- All-Inclusive Onboarding für einen guten Start
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Unser Angebot:
- Bad / Dusche
- Küche
- TV
- WC
- Internet
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IHRE AUFGABEN BEI UNS:
- Vorbereitung und Zubereitung von Speisen im zugewiesenen Posten (z. B. Gardemanger, Entremetier, Saucier)
- Sicherstellung der Einhaltung von Rezepturen, Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Organisation und Sauberhaltung des Arbeitsplatzes
- Kontrolle von Waren, Lagerbeständen und deren fachgerechte Lagerung
- Unterstützung bei der Menü- und Speisenplanung
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam für einen reibungslosen Serviceablauf
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Vollzeit | Teilzeit
Kötschach-Mauthen
13.02.2026
Kötschach-Mauthen
Ihre Aufgaben:
- Sicherstellung und Einhaltung der Service-Standards
- Eindecken und Reinigen der Tische nach Vorgaben
- Servieren von Menüs, Speisen und Getränken
- Freundliche und zuvorkommende Gästebetreuung
- Verkauf und Beratung zu Snacks sowie Getränken
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Speisen- und Getränkeservice unter Berücksichtigung
- Tische ein- und abdecken sowie jeweilige Mise en place Arbeiten
- Sicherstellung von Sauberkeit in allen Service relevanten Arbeitsbereichen und sachgemäßer Umgang mit allen Materialien und Geräten
- Gästebetreuung und Kommunikation
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IHRE AUFGABEN BEI UNS:
- Professioneller Service am Gast nach internen Qualitäts- und Servicestandards.
- Aufnahme von Bestellungen sowie kompetente Beratung zu Speisen und Getränken.
- Organisation, Vorbereitung und Pflege der eigenen Servicestation.
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant und enge Zusammenarbeit mit Küche und Bar.
- Durchführung von Mise-en-Place, Servieren und Abräumen auf hohem fachlichen Niveau.
- Eigenverantwortliche Betreuung eines zugewiesenen Bereichs.
- Freundliches, gastorientiertes Auftreten und professionelles Beschwerdemanagement.
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Unser Angebot:
- Arbeitskleidung wird bereitgestellt
- Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
- Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
- Benützung Wellnessanlage kostenlos
- Benützung Fitnessraum kostenlos
- Verpflegung kostenlos
- Waschmaschine / Trockner kostenlos
- Internet / WLAN kostenlos
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WAS WIR DIR BIETEN:
- Ausgezeichnetes Betriebsklima per "Du"
- Kostenfreie Unterkunft
- Kostenfreie Nutzung der öffentlichen Bereiche wie SPA und Fitnessbereich
- Ausführliches Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
- Gesundes und ausgewogenes Mitarbeiteressen in unseren Teamrestaurants (auch an freien Tagen)
- Individuelle Entwicklungsplanung und -begleitung durch interne und externe Trainings und Fortbildungen
- Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
- Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen und offenen Arbeitsumfeld
- Attraktive Lage für Sport- und Freizeitmöglichkeiten
- Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen
- Weitere Benefits findest du hier: https://www.falkensteiner.com/arbeitgeber#benefits
Auf Basis von 48 Stunden und 6 Tagen pro Woche bieten wir ein monatliches Bruttogehalt von € 2640,-. Je nach Qualifikation und Berufserfahrungen ist eine Überzahlung möglich.
Eine Vereinbarung für eine 5 Tage-Woche ist auch möglich.
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WAS WIR DIR BIETEN:
- Jahres- oder Saisonstelle
- Kommunikation auf Du-Basis
- 13 und 14. Monatsentgelt
- Tip on Top – zusätzliches monatliches Trinkgeld für Alle
- Einen modernen, sicheren und langfristigen Arbeitsplatz
- Geregelte Arbeitszeiten, digitale Zeiterfassung und immer pünktliche und korrekte Abrechnung
- Attraktiver Freizeitgestaltung in der Karnischen Region
- Nutzung des hoteleigenen Bike- Skiverleihs
- Mitarbeiterzimmer (eigenes Bad/WC und Kochnische) W-Lan, mit Parkplatz, Waschküche, Kellerabteil
- Frühstück, Mittag- und Abendessen gesund und ausgewogen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an den freien Tagen)
- Tolle Mitarbeiter-/ und auch Family & Friends Preise in jedem Falkensteiner Hotel der Gruppe mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen Benutzung des SPA, Fitness- und Wellnessbereichs
- Falkensteiner Academy sowie interne und externe Trainings und Fortbildungen
- All-Inclusive Onboarding für einen guten Start
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WAS WIR DIR BIETEN:
- Jahres- oder Saisonstelle
- Kommunikation auf Du-Basis
- Tip on Top – zusätzliches monatliches Trinkgeld für Alle
- Einen modernen, sicheren und langfristigen Arbeitsplatz
- Geregelte Arbeitszeiten, digitale Zeiterfassung und immer pünktliche und korrekte Abrechnung
- Attraktiver Freizeitgestaltung in der Karnischen Region
- Nutzung des hoteleigenen Bike- Skiverleihs
- Mitarbeiterzimmer (eigenes Bad/WC und Kochnische) W-Lan, mit Parkplatz, Waschküche, Kellerabteil
- Frühstück, Mittag- und Abendessen gesund und ausgewogen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an den freien Tagen)
- Tolle Mitarbeiter-/ und auch Family & Friends Preise in jedem Falkensteiner Hotel der Gruppe mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen Benutzung des SPA, Fitness- und Wellnessbereichs
- Falkensteiner Academy sowie interne und externe Trainings und Fortbildungen
- All-Inclusive Onboarding für einen guten Start
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Mitarbeiterführung und -motivation, tägliche Mitarbeiterschulung
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards sowie Überprüfung der Qualität der angebotenen Speisen und Getränke sowie des Buffets
- Begrüßung und Platzierung der Gäste
- Reibungsloser Serviceablauf in den verschiedenen Restaurant-Outlets
- Absprache mit F&B, Bar und Küche im Tagesgeschäft
- Erstellung der Restaurantkarte sowie deren Kalkulation zusammen mit dem F&B Manager
- Überwachung und Instandhaltung der unterschiedlichen Outlets in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung
- Verantwortung für den Getränke Wareneinsatz im Restaurant
- Erstellen von Wein- und Aktionskarten
- Einhaltung und Überprüfung des laufenden Restaurant Budgets sowie der Personalkosten für die Abteilung
- Optimierung der Umsätze im Restaurantbereich durch Zusatzverkauf
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