Deine Aufgaben
- Gute Zusammenarbeit mit dem Küchendirektor
- Koordination der einzelnen Posten und Vertretung des Küchendirektors
- Zubereitung von Speisen für Halbpension und/oder à la Carte
- Kreative Mithilfe der Menügestaltung
- Planung, Organisation und Koordination Küchenabläufe
- Sicherstellung der Qualität der Speisen sowie der Sauberkeit und Hygiene laut der HACCP-Regelung
- Ausbildung der Lehrlinge, Verantwortung der PraktikantInnen
- Mitverantwortung des Wareneinsatzes sowie sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln
- Zusammenarbeit mit den F&B Abteilungen
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Vollzeit
Klagenfurt, Feldkirchen
20.03.2026
Klagenfurt, Feldkirchen
Ihr Wirkungsbereich
- Interne und externe Positionierung des Praxisbüros
- Analyse und Priorisierung fakultätsbezogener Bedarfe im Themenfeld Praktika
- Strategische Weiterentwicklung unserer Angebote für externe Praktikumsanbieter*innen
- Konzeption, Organisation und Umsetzung praktikumsbezogener Projekte
- Mitwirkung in fakultätsinternen und -übergreifenden Arbeitsgruppen
- Entwicklung und Umsetzung praxisnaher Prozesslösungen
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Deine Aufgaben
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchendirektor und dem Küchenteam
- Vorbereitung und Zubereitung von Speisen für Events, Bankette und Veranstaltungen
- Kreative Mitgestaltung von Event- und Bankettmenüs
- Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe bei Veranstaltungen
- Sicherstellung der hohen Qualität der Speisen sowie der Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Standards
- Unterstützung bei der Vorbereitung und Durchführung von Hochzeiten, Firmenfeiern und besonderen Events
- Effiziente Warenverarbeitung und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
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Bereit für ein Café, das mehr ist als nur ein Arbeitsplatz?
- Operative Verantwortung für den laufenden Cafébetrieb – vom Frühstück über Snacks bis zu Kaffeespezialitäten
- Aktive Mitarbeit an Kaffee, Verkauf, Service, Kassa und Präsentation der Produkte
- Gastgeber:in sein: Menschen willkommen heißen, Atmosphäre prägen, Campusleben mitgestalten
- Unterstützung bei Standorts‑Caterings (Vorbereitung, Ausgabe, Service, Nachbereitung)
- Organisation von Bestellungen, Übernahme von Lieferungen sowie strukturierte Lagerverwaltung
- Durchführung kleiner Inventuren und Qualitätskontrollen
- Sicherstellen der Hygiene‑, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
- Stellvertretung der Teamleitung bei Abwesenheit:
- Tageskoordination
- Unterstützung bei Dienstplänen
- operative Entscheidungen treffen
- Überblick behalten, wenn’s mal stressiger wird
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Vollzeit | Teilzeit | befristet | Praktikum
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Vollzeit | Teilzeit | Praktikum
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Vollzeit | Teilzeit | Praktikum
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Vollzeit | befristet | Praktikum
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Vollzeit | Teilzeit | Praktikum
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Vollzeit | Teilzeit | Praktikum
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Vollzeit | Teilzeit | Praktikum
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