Vollzeit | Lehrstelle
Deine Aufgaben:
- Perfekter Service: Lerne von der Theorie bis zur Praxis
- Gäste begeistern: Flambieren, Tranchieren & Filetieren
- Für Ordnung sorgen: Professionelles Mise en place
- Eintauchen in die Welt der Getränke: Weine, Cocktails & mehr
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Hier bist du gefragt- Starte ins Berufsleben mit einer Lehre als Koch
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Deine Lehre bei uns im Parkhotel Pörtschach dauert 3 Jahre mit einem detaillierten Ausbildungsplan, wo du genau nachlesen kannst, was du bei uns lernen wirst. Während deiner Lehre steht dir ein Ansprechpartner zur Seite, der dich unterstützt und dir bei Fragen und Anliegen zur Seite steht. Dein Arbeitsplatz ist eine hervorragend ausgestattete, große Küche mit einem 20-köpfigem bunten Küchenteam, von jung bis alt. Du lernst Lebensmittel, deren Herkunft & Zubereitung kennen, betriebliche Arbeitsabläufe, Kenntnisse über die Menüzusammenstellung, Buffetaufbau und vieles mehr. Du kannst dich kreativ einbringen, indem du bei der Menügestaltung mitreden darfst - die Profis freuen sich jederzeit über deine Ideen. Klar, dass du bei uns auch am Wochenende arbeiten musst - jedoch hast du jedes zweite Wochenende frei und kannst somit deine Freizeit gut im Vorhinein planen.
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Unsere Anforderungen
- Interesse an Lebensmitteln und Kochen
- Teamgeist und Verlässlichkeit
- gute Deutschkenntnisse
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Voraussetzungen:
- Abschluss des 9. Schuljahres (es können sich auch Personen bewerben, welche das 9. Schuljahr spätestens im Sommer 2025 abschließen werden - hier ist das Semesterzeugnis 2025 vorzulegen)
- Staatsbürgerschaftsnachweis (z.B. Reisepass)
- unbeschränkter Zugang zum österreichischen Arbeitsmarkt (Nachweis entfällt bei EU-Bürger:innen)
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- Erlernen von fachspezifischen Kenntnissen
- Vor- und Nachbereiten der Abläufe in der Küche
- Mitwirken beim Erstellen von Speisekarten und im Wareneinkauf
- Vor- und zubereiten von Speisen
- Kreative Präsentation der Speisen
- Kenntnisse der fachgerechten Lagerwirtschaft
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Was wir erwarten:
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
- Lernbereitschaft und gute Auffassungsgabe
- Fähigkeit zur Koordination von Arbeitsabläufen
- geschickte Hände
- ausgeprägtes Hygienebewusstsein
- teamorientiert
- Belastbarkeit in hektischen Situationen
- positiver Pflichtschulabschluss
- Quereinstieg und Lehre mit Matura möglich
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Hier bist du gefragt- Starte ins Berufsleben mit einer Lehre als Konditor
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Deine Lehre bei uns im Parkhotel Pörtschach dauert 3 Jahre mit einem detaillierten Ausbildungsplan, wo du genau nachlesen kannst, was du bei uns lernen wirst. -
Während deiner Lehre steht dir ein Konditormeister zur Seite, der dich unterstützt und dir bei Fragen und Problemen hilft. -
Dein Arbeitsplatz ist eine hervorragend ausgestattete, große Küche mit einem 20-köpfigem bunten Küchenteam, von jung bis alt. -
Du lernst Teige zu kreieren und die richtige Handhabung der entsprechenden Geräte. -
Du lebst deine gesammelten Erfahrungen am Teller des Gastes aus. -
Klar, dass du bei uns auch am Wochenende arbeiten musst - jedoch hast du jedes zweite Wochenende frei und kannst somit deine Freizeit gut im Vorhinein planen.
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Allgemeines:
- Planung und Zubereitung von Menüs und regionalen und internationalen Gerichten
- Arrangieren von Buffets und Catering
- Prüfung und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
- Pflege von Küchengeräten
- Umgang mit dem Gast
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Landgasthaus & Fleischerei Fruhmann
Vollzeit | Lehrstelle
Deine Aufgaben
- Zubereitung & Präsentation hochwertiger Speisen (Küche)
- Gästebetreuung & Serviceabläufe im Restaurant (Service)
- Verarbeitung & Präsentation regionaler Fleischprodukte (Fleischerei)
- Einblick in Warenkunde, Hygiene & Qualitätsstandards
- Teamarbeit, Verantwortungsbewusstsein & Freude am Beruf
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Wir bieten:
- Du zauberst Gerichte aus der österreichischen und internationalen Küche – und das auch noch in der Diätküche mit kalorienreduzierten, laktosefreien Optionen!
- Faires Lehrlingseinkommen plus € 200 monatlicher Humanomed-Bonus obendrauf:
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- Lehrjahr: € 1.200
- Lehrjahr: € 1.320
- Lehrjahr: € 1.520 (brutto)
- Leistungsbonus: Für herausragende Arbeit gibt’s noch mehr!
- Flexible Wunschtage: Ob für Führerschein, Familienfeiern oder Maturavorbereitungen – wir berücksichtigen deine Wünsche!
- Lehre mit Matura? Kein Problem, hol dir das Extra-Wissen! ✨
- Lehrlingstage mit coolen Schwerpunkten, die dir helfen, dich weiterzuentwickeln!
- LAP-Vorbereitung: Wir unterstützen dich mit Workshops, damit du top vorbereitet bist!
- Frische Verpflegung: Frühstück, Mittag- und Abendessen in der Mitarbeiterkantine – immer lecker und frisch!
- Stylische Dienstkleidung: Wir stellen dir alles, was du brauchst!
- Mitarbeiter:innen-App und viele coole Extras wie Rabatte und Firmenveranstaltungen!
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Deine Lehre bei uns:
- Du bekommst eine sehr gute Ausbildung in unterschiedlichen Bereichen der Küche.
- Nach nur drei Jahren erreichst du deinen Lehrabschluss als Jungkoch/Jungköchin (m/w/d) in einer interessanten Branche mit großen Zukunftschancen.
- Auch Lehre mit Matura ist möglich.
- Wir sind gerne für dich da und unterstützen dich auch bei Prüfungsvorbereitungen.
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Allgemeines:
- Planung und Zubereitung von Menüs und regionalen und internationalen Gerichten
- Arrangieren von Buffets und Catering
- Prüfung und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
- Pflege von Küchengeräten
- Umgang mit dem Gast
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Qualifikation – damit kannst du uns überzeugen:
- Abgeschlossene Schulausbildung
- Interesse am Berufsbild
- Freude am Arbeiten im Team und Spaß am Umgang mit Menschen
- Hohe Einsatz- und Lernbereitschaft
- Gutes Deutsch (C2)
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Allgemeines:
- Planung und Zubereitung von Menüs und regionalen und internationalen Gerichten
- Arrangieren von Buffets und Catering
- Prüfung und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
- Pflege von Küchengeräten
- Umgang mit dem Gast
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Wir bieten:
- First thing first: Deine Work-Life-Balance ist uns wichtig
- Lebensqualität: Wir streben die 4-Tage-Woche an
- Benefit: Weihnachten und Silvester frei
- Kreativer Arbeitsplatz: Hier zählt dein Input
- Team-Outfits: Wir tragen BLEIB BERG nicht nur im Herzen
- Laufende interne und externe Weiterbildungsangebote
- Lehrlingstage mit verschiedenen Schwerpunkten
- 7 Tage die Woche 3x täglich köstliche Mitarbeiter-Verpflegung
- Bonus für hervorragende Leistungen
- Cooler Betriebsrat: Er unterstützt Lehrlinge mit € 300 für Auslagen für die Berufsschule
- Option auf: Lehre mit Matura
- Neu saniertes Mitarbeiterhaus mit WLAN, Gemeinschafts- und Fitnessraum
- Mitarbeiter App & zahlreiche Benefits wie Rabatte, Firmenveranstaltungen etc.
- Lehrlingseinkommen inkl. € 200 monatliche Humanomed Zulage: 1. Lehrjahr € 1.200, 2. Lehrjahr € 1.320 und 3. Lehrjahr € 1.520 (brutto pro Monat)
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