6 Chef De Partie Jobs in Villach
Drobollach am Faaker See
- Reibungsloser Ablauf bei der Zusammenarbeit aller Küchenposten
- Selbstständige Organisation eines Küchenpostens unter Anleitung des Küchenchefs
- Mise en place und Abendservice für bis zu 230 Gäste
- Lagerhaltung (Koordination der Bestellung und jeder einzelner Fertigungsstufe; Kostenbewusstsein)
- Vor- und Zubereitung, Fertigstellung und Anrichten aller Bestandteile eines Gerichts
- Kontrolle auf Einhaltung der vorgegebenen Standards
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Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
- Leidenschaft und Begeisterung für gehobene Küche
- Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
- hohes Qualitätsbewusstsein
- gepflegtes, freundliches Auftreten
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Vollzeit
- arbeiten in einem Gourmethotel in Kärnten
- unbefristete Ganzjahresstelle
- ein kreatives Arbeitsumfeld, in dem Sie Ihre Ideen einbringen können
- exzellente Entwicklungsmöglichkeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten
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Drobollach am Faaker See
- Bringst deine eigenen Ideen ein und sorgst dafür, dass jeder Teller ein wahres Kunstwerk ist
- Reibungsloser Ablauf bei der Zusammenarbeit aller Küchenposten
- Mise en place und Abendservice für bis zu 230 Gäste
- Vor- und Zubereitung, Fertigstellung und Anrichten aller Bestandteile eines Gerichts
- Kontrolle auf Einhaltung der vorgegebenen Standards
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Vollzeit
- Zubereitung und Präsentation unseres Frühstücksbuffets mit frischen, regionalen Produkten
- Live Show Cooking für das Frühstück
- Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Hygiene im Frühstücksbereich
- Enge Zusammenarbeit mit Service und Küche für einen reibungslosen Ablauf
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Ihr Aufgabenbereich:
- aktiver Verkauf unserer hausgemachten Kuchen, Torten und Süßwaren
- Betreuung der Konditoreitheke und ansprechende Präsentation unserer Süßwaren
- freundliche und kompetente Beratung unserer Gäste
- Vorbereitung der Getränke für unser Servicepersonal
- enge Zusammenarbeit mit unserer preisgekrönten Patisserie
- Mitarbeit im VIBE-Bistro
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