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Anforderungsprofil:
- Gepflegtes Erscheinungsbild, Engagement, Teamfähigkeit, selbstständiges strukturiertes Arbeiten
- Gute Office-Kenntnisse Office (Outlook, Word und Excel)
- Teamorientiertes Handeln und Arbeiten
- Fortgeschrittene Buchhaltungskenntnisse erforderlich
- sowie Kenntnisse im Versicherungs- und Meldewesen und Erfahrung im Kontakt mit Behörden
- Perfektes Deutsch und Englisch (fortgeschritten) sind Grundvoraussetzung, Italienisch wäre von Vorteil
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Allgemeines:
- Brot, Gebäck und Feinbackwaren maschinell und händisch formen, überziehen und füllen
- Teige herstellen
- Produkte backen, lagern und (tief-) kühlen
- Roh- und Hilfsstoffe auswählen, bestellen, überprüfen und richtig lagern
- Geräte reinigen, pflegen und vorbereiten
- Qualitätskontrolle der Ware
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Allgemeines:
- Sie produzieren Konditoreiwaren, Süß- und Mehlspeisen aller Art - maschinell und von Hand -
nach vorgegebenen Rezepturen und unter Sicherstellung höchster Produktqualitä - Als Teamplayer leisten Sie aktiv Ihren Beitrag im Produktionsprozess
- Sie bedienen gängige Produktionsmaschinen und kontrollieren laufend die Produktionsparameter
- Sie übernehmen Verpackungs- und Reinigungstätigkeiten
- Sie halten die Vorgaben des Qualitätsmanagements (Hygiene-Standards etc.) ein und kontrollieren diese laufend
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Dein Profil:
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Du bist dynamisch, motiviert und wild drauf, die besten & schönsten Semmeln und
Mohnweckerl der Welt zu backen -
Genauigkeit, Verlässlichkeit und die Liebe zum Bäckerberuf liegen dir im Blut -
Du bist gierig auf persönliche Weiterentwicklung und willst deine Kompetenzen
erweitern -
Die Pflichtschule hast du erfolgreich beendet und hast das klare Ziel vor dir, BäckerIn
zu werden -
Du besitzt gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
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Vollzeit | Teilzeit
Hattendorf
14.06.2025
Hattendorf
Arbeitsort:
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Mögliche Tätigkeiten:
- ehrenamtlich im Café mitarbeiten (Kaffee zubereiten und die Gäste bedienen)
- Kuchen fürs Café Gl.u.eck backen (Kuchenspenden)
- eine Veranstaltung anbieten oder dabei unterstützen (z.B. Kindertag, Jamsession/Bandauftritt, Kreativworkshop, etc.)
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Allgemeines:
- Herstellung von Backwaren aller Art
- Bedienung der gängigen Bäckereimaschinen
- Ständige Kontrolle der Produktionsparameter
- Selbständiges Durchführen von Reinigungstätigkeiten
- Arbeitszeit: Schichtdienst üblich (Montag - Samstag), keine Teildienste
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Allgemeines:
- Backen von Brot & Gebäck
- Feinkostspezialitäten schneiden und verpacken
- Warenbestellung , Übernahme und Präsentation
- Frische- und Qualitätskontrolle
- Kund:innenberatung
- Betriebswirtschaftliche Kennzahlen verstehen
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Allgemeines:
- Backen von Brot & Gebäck
- Feinkostspezialitäten schneiden und verpacken
- Warenbestellung , Übernahme und Präsentation
- Frische- und Qualitätskontrolle
- Kund:innenberatung
- Betriebswirtschaftliche Kennzahlen verstehen
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Deine Aufgaben:
- Erlernen der Herstellung von Torten, Schnitten, Cremes, Pralinen, Strudeln
- Erlernen der Herstellung von Schokoladendeko zum dekorieren und ausgarnieren der Desserts
- Kontrolle von Qualität, Menge und Preis der Waren
- Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP
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