5 Patisserie Jobs in Kärnten
Die Quelle gesunden Lebens. Warmbad-Villach genießt seit vielen Jahren als Heilbad, Kur-, Gesundheits- und Urlaubsort einen internationalen Ruf.
Die ThermenResort Warmbad-Villach Holding GmbH fungiert als Verwaltungs- und Dienstleistungszentrale für die Betriebe Hotel Warmbaderhof*****, Thermenhotel Karawankenhof****, ThermenParkhotel Josefinenhof, die SKA Rehabilitation Thermenhof, die SKA Orthopädie sowie das Kurzentrum Thermal Heilbad und als Betreiber der KärntenTherme.
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Deine Aufgaben
- Herstellung und Anrichten verschiedener nationaler sowie internationaler Desserts
- Vor- und Zubereitung der täglichen Kuchen & Strudel, Pralinen, Eis & Sorbets sowie anderer Süßspeisen
- Mitwirken am Dessertbuffet
- Mitverantwortlich für das Erreichen und Einhalten der Standards im Küchenbereich
- Verantwortung für die Sauberkeit der zugewiesenen Arbeitsbereiche
- Mithilfe bei der Annahme der Warenlieferungen
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Quelle des Lebens = Quelle der Zukunft
- Erlernen der Herstellung von Torten, Schnitten, Cremes, Pralinen, Strudeln
- Erlernen der Herstellung von Schokoladendeko zum dekorieren und ausgarnieren der Desserts
- Kontrolle von Qualität, Menge und Preis der Waren
- Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP
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Ihr Aufgabenbereich:
- aktiver Verkauf unserer hausgemachten Kuchen, Torten und Süßwaren
- Betreuung der Konditoreitheke und ansprechende Präsentation unserer Süßwaren
- freundliche und kompetente Beratung unserer Gäste
- Vorbereitung der Getränke für unser Servicepersonal
- enge Zusammenarbeit mit unserer preisgekrönten Patisserie
- Mitarbeit im VIBE-Bistro
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Aufgaben – das möchten wir dir anvertrauen:
- Du kümmerst dich mit deiner einzigartigen Ausstrahlung und Drive um die Gäste und kreierst ein Erlebnis
- Du bist ein Profi im Upsell und servierst Drinks, Drinks, Drinks...
- Mise en place an der Bar und die Zubereitung der Getränke der Barkarte nach den vorgegebenen Rezepturen
- Verantwortung für den perfekten Service rund um die Feuerberg-Bar
- Zu einem perfekten Serviceablauf gehört auch die Unterstützung im Restaurant-Bereich während der Stoßzeiten beim Abendessen
- Du hast Spaß an der Gastgeberrolle
- Gewährleistung einer guten Kommunikation in der Bar, im Service & in den anderen Abteilungen
- Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen
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