3 Serviceleitung Jobs in Kärnten
Drobollach am Faaker See
- Geregelte Arbeitszeiten bei 5- oder 6-Tage-Wochen
- Frühstück, Mittag- und Abendessen jeden Tag kostenlos, auch an freien Tagen
- Interne Karriere Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
- Waschmöglichkeiten kostenlos
- Freies WLAN
- Seemotionen SPA - Wellnessbereich im Hotel kostenlos nutzbar
- Liegewiese am See für Mitarbeiter
- Mitarbeiter Fitness und Yoga Trainingseinheiten kostenlos
- Fahrräder, Tennisplätze und SUP Boards kostenlos bei freier Kapazität
- 20% bis 50% Friends and Family Ermäßigung für Hotelzimmer
- Kosmetik, Massage und Friseur: SPA-Anwendungen bei freien Terminen 50% Ermäßigung
- Karnerhof Mietwagen mit 50% Ermäßigung
- Region Villach Erlebnis CARD
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IHRE AUFGABEN BEI UNS:
- Operative Leitung des täglichen Restaurantbetriebs.
- Sicherstellung eines herausragenden Gästeerlebnisses und professionelles Beschwerdemanagement.
- Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams.
- Dienst- und Urlaubsplanung unter Berücksichtigung betrieblicher Anforderungen.
- Kontrolle und Optimierung von Umsatz, Kosten und relevanten KPIs.
- Einhaltung und Überwachung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (inkl. HACCP).
- Schnittstellenmanagement zwischen Service, Küche, Bar und anderen Abteilungen.
- Verantwortung für Warenbestellungen, Lagerverwaltung und Inventuren.
- Planung und Umsetzung von Aktionen, Events und gastronomischen Konzepten.
- Sicherstellung eines professionellen und effizienten Arbeitsumfelds.
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Aufgaben – das möchten wir dir anvertrauen:
- Dein Motto: „Der frühe Vogel fängt den Wurm“ Du sprühst bereits am frühen Morgen vor Tatendrang und guter Laune und bereitest unseren Gästen so gemeinsam mit deinem Frühtsücksteam einen schwungvollen aber entspannten Start in den Tag.
- Du bist verantwortlich für die Vorbereitung und den reibungslosen Ablauf im Frühstücksservice: Der Tag beginnt für unsere Gäste mit einem Frühstücksbuffet der Sonderklasse. Frisches Vollwertgebäck, Kipferl, knuspriges Brot. Ein großzügiges Müsli-Buffet, feine Käse- und Wurstauswahl. Aus regionalen Köstlichkeiten entstehen raffinierte Frühstücksgerichte. In der Schauküche werden Eiergerichte je nach Gusto frisch zubereitet;
- Frühstück und Frühdienst sind dein Metier: Du stimmst dich mit der Serviceleitung und der Küche ab und hast Ideen für das Frühstücksangebot genauso wie für die Serviceabläufe.
- Standards setzt du mit deinem Team nicht nur um, sondern entwickelst sie auch selber (weiter).
- Du hast es in der Hand: Bestellwesen, Hygiene und Sauberkeit (HACCP), Lagerhaltung beherrschst du und setzt dies in Abstimmung mit der Küchenleitung für deinen Verantwortungsbereich um.
- Bei Vollzeitanstellung unterstützt du des Weiteren unser Küchenteam: Vor- und Zubereitung aller kalten und warmen Speisen im Rahmen der Feuerberg-Kulinarik
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