Begleitung und Assistenz von Jugendlichen und Erwachsenen mit Benachteiligungen und/oder Behinderungen im Rahmen einer Ausbildung, Anlehre und/oder fähigkeitsorientierten Beschäftigung
Tätigkeit als Köchin/Koch im betriebseigenen „Bistro“
Entwicklung von Rezepturen und Erstellung von Speiseangeboten
Vor- und Zubereitung von Snacks und kleinen Speisen nach Richtlinien der „gesunden Jause“
Speiseplanerstellung, Einkauf und Planung
Einhaltung der Hygienevorschriften sowie deren Dokumentation gem. den gesetzlichen Normen
Unterstützung bei der Organisation und Durchführung von Caterings
Übernahme von Teilen der Lehrlingsausbildung und Fachkunde
Motivation, Anleitung und Qualifizierung der Klientinnen/Klienten und Förderung von deren Talenten
Permanente Zusammenarbeit mit dem pädagogischen Fachpersonal
Durchführung diverser Dokumentationen
Tätigkeit als Restaurantfachkraft im betriebseigenen „Bistro“
Mitarbeit im Bereich Service (Theke und Speisesaal)
Inkasso
Mitarbeit im Bereich Küche
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