WIR FREUEN UNS AUF SIE ALS

Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d)

Arbeitszeit: Vollzeit, Teilzeit
Arbeitsbeginn: ab sofort
Arbeitsort: Frierss Spezialitäten, Gewerbezeile 4, Villach

In dieser abwechslungsreichen Position unterstützen Sie unser Qualitätsmanagement im laufenden Produktionsalltag und tragen dazu bei, dass unsere Fleisch-, Wurst- und Schinkenspezialitäten täglich unseren hohen Qualitätsstandards entsprechen.

Aufgabenbereich

• Durchführung und Dokumentation von Qualitäts-, Hygiene- und Prozesskontrollen in Produktion, Verpackung und Lager
• Laufende Betriebsbegehungen inkl. Glasregister sowie Kontrolle der Einhaltung von Hygiene-, HACCP- und Qualitätsvorgaben
• Unterstützung bei der Sicherstellung unserer Qualitätsstandards sowie bei internen und externen Audits
• Probenahmen, Temperaturkontrollen, Wareneingangs-, Warenausgangs- und Produktkontrollen
• Pflege, Prüfung und Weiterentwicklung qualitätsrelevanter Dokumentationen
• Mitarbeit bei Mitarbeiterschulungen zu allen Themen gemäß Schulungsplan Hygiene, Qualität und Lebensmittelsicherheit
• Bearbeitung und Dokumentation von Abweichungen, Reklamationen und Korrekturmaßnahmen
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Verpackung, Einkauf und Geschäftsleitung
• Organisation, Planung und Durchführung von Verkostungen
• Mitarbeit bei Produktentwicklungen und -innovationen
• Betreuung unserer Frierss-Filialen hinsichtlich Hygiene und Lebensmittelsicherheit

Unsere Anforderungen

Sie arbeiten genau, verantwortungsbewusst und verlässlich und haben Freude daran, Qualität in der täglichen Praxis sicherzustellen. Außerdem bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich, z. B. Lebensmitteltechnologie, Fleischverarbeitung, Labor, Ernährung, Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation
• Idealerweise Erfahrung in Qualitätssicherung, Qualitätsmanagement oder Lebensmittelproduktion
• Kenntnisse in HACCP, Hygiene, IFS oder lebensmittelrechtlichen Anforderungen von Vorteil
• Sehr genaue, strukturierte und verlässliche Arbeitsweise
• Freude an praktischer Arbeit direkt in der Produktion
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• EDV-Grundkenntnisse für Dokumentation und Auswertungen
• Verantwortungsbewusstsein, Teamgeist und Durchsetzungsvermögen
• Auch engagierte Quereinsteiger mit Lebensmittelbezug sind willkommen

Wir bieten

• Sicherer Arbeitsplatz in einem traditionsreichen Kärntner Familienunternehmen
• Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit mit direktem Bezug zu hochwertigen Lebensmitteln
• Teilzeit- oder Vollzeitmodell nach Vereinbarung, geregelte Arbeitszeiten
• Gründliche Einschulung und Unterstützung durch erfahrene Kolleg:innen
• Kurze Entscheidungswege und ein familiäres Arbeitsumfeld
• Mitarbeit an vielfach ausgezeichneten und vielgeschätzten Fleisch-, Wurst- und Schinkenspezialitäten aus Villach
• Möglichkeit, Qualitätsprozesse aktiv mitzugestalten und weiterzuentwickeln
• Mitarbeiterrabatte auf Frierss-Produkte
• Arbeitskleidung und moderne Produktionsumgebung
• Langfristige Perspektive in einem regional verwurzelten Unternehmen

• Betriebsküche mit täglich frisch zubereitetem Frühstück & Mittagessen

• gute öffentliche Erreichbarkeit und Firmenparkplatz

• Bruttolohn lt. KV € 2.320,07 (Stand 07/2026), Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation

Werden Sie Teil unseres FRIERSS-Teams!

Gemeinsam mit unseren 110 Mitarbeitern schreiben wir eine Erfolgsgeschichte, auf die wir stolz sind. Werden auch Sie Teil unserer großen FRIERSS-FAMILIE!

Wir freuen uns auf Sie!