Ihr Aufgabengebiet:
- Optimierung der Einkaufsprozesse zur Sicherstellung der Versorgung von Rohstoffen, Materialien und Dienstleistungen
- Beschaffungsmarktforschung und gezielte Lieferantenentwicklung
- Verhandlungsführung inkl. Contracting
- Enge Kooperation mit diversen Abteilungen
- Reklamationsmanagement
- Mitarbeit an strategischen Projekten
- Fachliche Mitarbeiterführung
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Ihre Aufgaben
- Unterstützung unseres Outsourcing-Teams in ständiger Abstimmung mit den internen Fachabteilungen und nationalen sowie internationalen Lieferanten
- Akquise neuer Lieferanten sowie Aufbau und Pflege langfristiger Partnerschaften
- Koordination der Auftragsvergabe an Partner und Lieferanten bei internen
- Kapazitätsengpässen
- Einleitung gezielter Maßnahmen bei Qualitäts- oder Lieferterminabweichungen
- Einholen von wettbewerbsfähigen Angeboten in Bezug auf Kosten und Durchlaufzeiten
- Überwachung der Bestellungen und Prüfung der Auftragsbestätigungen
- Aktive Unterstützung bei der Erreichung der Unternehmensziele
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Ihr Aufgabenbereich:
- Strategischer & operativer Einkauf: Verantwortung für den technischen Einkauf von Maschinenbauteilen, Komponenten, Rohstoffen und Dienstleistungen
- Lieferantenmanagement: Auswahl und Betreuung von internationalen Lieferanten, Entwicklung strategischer Lieferanten, Durchführen von Auftragsverhandlungen
- Optimierung der Beschaffungskosten: Identifikation und Umsetzung von Einsparungspotenzialen
- Qualitäts- und Vertragsmanagement: Sicherstellung von Qualitätsstandards und Abschluss von Rahmenverträgen
- Führungsverantwortung: Leitung und Entwicklung eines Teams mit 4 Personen im Einkauf
- Prozessoptimierung: Weiterentwicklung der Einkaufsprozesse
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IHRE AUFGABEN
- Internationale Beschaffung von hauptsächlich biogenen Recyclingroh- & Brennstoffen (Recyclingholz, Sägerestholz, Holzstäube, etc.) für Produktionsstandorte im In- und Ausland samt Budgetverantwortung
- Key Account Verantwortung für einzelne Produktionswerke & Sortimente
- Kurz- und langfristige Sicherstellung der Materialverfügbarkeit
- Außendiensttätigkeit zur Lieferanten- und Kundenbetreuung im In- und Ausland
- Durchführung von Vertragsverhandlungen
- Optimierung der Stoffströme & Logistik gemeinsam mit Kunden und Lieferanten
- Reklamationsmanagement
- Erschließung neuer Märkte
- Durchführung von strategischen Projekten
- Mitwirkung bei der Abwicklung von lokalen Behördenangelegenheiten, Notifizierungen sowie Zertifizierungen
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Unser Angebot
- Eine abwechslungsreiche Herausforderung mit einem hohen Maß an Selbstverantwortung
- Flexible Arbeitszeiten
- Firmen PKW auch zur privaten Nutzung
- Attraktive Firmenrabatte wie z. B. Rabatt beim Einkauf in unseren Märkten
- Eine sichere Arbeitsstelle in einem etablierten österreichischen Familienunternehmen
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Was du mitbringen solltest:
- Fachspezifische Ausbildung
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung
- Von Vorteil: Erfahrung als Küchenleiter in einem vergleichbaren Betrieb
- Führung der Küchencrew sowie optimale Zusammenarbeit mit dem Küchenteam unseres á la carte Betriebs sowie der F&B Leitung
- Vorbereiten und Durchführen von Veranstaltungen wie BBQ am See, Hochzeiten, Themenabende etc.
- Erfahrung von Bestellungen/Einkauf über Partnerbetriebe der Hogast - Einkaufsgruppe Wörthersee von Vorteil
- Kalkulation
- Dienstplanerstellung
- Erstellung der Speisekarte sowie Menüpläne
- Dokumentieren der Hygienepläne und artgerechte Ablage
- Durchführung von wöchentlichen Abstimmungsmeetings
- Trendbewusstsein
- Nachhaltiger Umgang und Verarbeitung von Lebensmittel
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Ihre Aufgaben:
- Du gehst freundlich und aktiv auf Kund:innen zu und überzeugst mit deinem Gartenwissen.
- Du pflegst die Pflanzen in der Abteilung und präsentierst sie ansprechend.
- Du zeichnest Preise aus, baust Werbeware auf und sorgst für einen guten Überblick.
- Du trägst dazu bei, dass jeder Einkauf zu einem Kundenerlebnis im Gartenparadies wird.
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Deine Aufgaben
- Kassieren: du bist mit vollem Einsatz dabei und sorgst für einen gelungenen Ablauf an der Kassa
- Ware verräumen: du packst mit an und sorgst für volle Regale
- Qualitätskontrollen: du achtest z.B. auf die Frische im Obst- und Gemüsebereich
- Backshop: du bist für das Aufbacken unserer Brotwaren zuständig
- Kundenanfragen: du achtest darauf, dass sich unsere Kunden (w/m/d) beim Einkaufen rundum wohlfühlen
- Reinigungsarbeiten: du sorgst dafür, dass unsere Filiale ansprechend und sauber ist
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Deine Aufgaben
- Du absolvierst eine integrative Berufsausbildung zur:m Restauranfachfrau:mann.
- Dabei kümmerst du dich um das leibliche Wohl unserer Gäste. Freundliches empfangen, aussprechen von Tagesempfehlungen, servieren der Speisen und Getränke und abräumen der Tische sind Teil deiner täglichen Arbeit.
- Während deiner Lehrzeit lernst du auch die organisatorisch-logistischen Aufgaben im Gastronomiebereich, wie z.B. Einkauf und Lagerwirtschaft, kennen.
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Darum geht’s!
- Planung und Zubereitung unserer Mittagsmenüs (ca. 50 Essen täglich) und kleiner Snacks
- Einkauf und Wareneingangskontrolle mit Fokus auf regionale Lieferanten
- Dokumentation von Rezepten und Preiskalkulation
- Fachliche Anleitung von Mitarbeiter:innen mit und ohne Behinderung
- Unterstützung und Assistenz von Menschen mit Behinderung bei ihrer Tätigkeit in der Küche
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