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Falkensteiner Hotel & Spa Carinzia

Wir suchen nach engagierten Mitarbeiter_innen wie dir, die uns dabei unterstützen, die Messlatte noch höher zu legen – bist du bereit?

Das Falkensteiner Hotel & Spa Carinzia ist ein Arbeitsort für Neugierige und für Gipfelstürmer_innen! Wir sind immer auf der Suche nach Gleichgesinnten mit hohen Ambitionen. Wenn du ein Händchen für persönlichen Service hast und eine Leidenschaft dafür, unseren Gästen unvergessliche Momente zu bereiten, dann bist du bei uns genau richtig!

Souschef (m/w/d)

WAS DU BEI UNS ERHÄLST:

•    Leistungsgerechte Entlohnung über Kollektiv
•    Eine Jahresstelle mit 4, 5 oder 6 Tage Woche
• Kommunikation auf „per du“
•    Individuelle Entwicklungsplanung und -begleitung durch Trainings und Fortbildungen
•    Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels reinzuschnuppern
•    Attraktiver Freizeitgestaltung (Plus Card für die Angebote der Region)
•    Bike- Skiverleih nach Verfügbarkeit
• Mitarbeiterzimmer mit Parkplatz, Waschküche, Kellerabteil kostenlos
• Frühstück, Mittag- und Abendessen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an freien Tagen)
•    Team Member Rate und Family & Friends Special Rates in all unseren Falkensteiner Hotels
•    Benutzung des SPA, Fitness- und Wellnessbereichs
•    All-Inclusive Onboarding für einen guten Start
•    Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen und offenen Arbeitsumfeld 

DEINE AUFGABEN BEI UNS:

  • Zuständig für die Leitung der unterstellten Mitarbeiter während der Abwesenheit des Executive Chef de Cuisine 
  • Sicherstellen eines professionellen und optimalen Arbeitsablaufes 
  • Erstellen von Speise- und Menükarten oder Tagesangeboten je nach Saison der Lebensmittel mit dem Executive Chef de Cuisine 
  • Kontrolle der Waren und deren Lagerhaltung 
  • Einkauf der Waren und Kalkulation in Abwesenheit des Executive Chef de Cuisine 
  • Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche 

DAS BRINGST DU MIT:

  • Mehrjährige Berufserfahrung in allen Küchenbereichen 
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin 
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil 
  • Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeitern 
  • Sehr gute Kenntnisse der HACCP-Vorschriften 
  • Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung 
  • Ausgezeichnete Kommunikation und überzeugendes und gewinnendes Auftreten 
  • Can-do Einstellung, hands-on Mentalität und hohe Lösungsorientierung 
  • Teamplayer 

Für diese Position, bei 50 Stunden und 5 Tage pro Woche bieten wir ein monatliches Bruttogehalt von               € 3500,-. Je nach Qualifikation und Berufserfahrungen ist eine marktübliche Überzahlung möglich.

Bei Fragen stehen wir Dir gerne per Mail zur Verfügung.
Bitte bewirb dich ausschließlich über den „Bewerben“ Button.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Wirf einen Blick auf Deinen zukünftigen Arbeitsplatz: https://www.falkensteiner.com/hotel-spa-carinzia

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