WAS WIR DIR BIETEN:
- Eine Jahresstelle mit 5 oder 6 Tage Woche (im Winter im hoteleigenem Skiverleih)
- Kommunikation auf „per du“
- Individuelle Entwicklungsplanung und -begleitung durch Trainings und Fortbildungen
- Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels reinzuschnuppern
- Attraktiver Freizeitgestaltung
- Bike- Skiverleih nach Verfügbarkeit
- Mitarbeiterzimmer (eigenem Bad/WC, Kochnische) mit Parkplatz, Waschküche, Kellerabteil
- Frühstück, Mittag- und Abendessen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an freien Tagen)
- Team Member Rate und Family & Friends Special Rates in all unseren Falkensteiner Hotels
- Benutzung des SPA, Fitness- und Wellnessbereichs
- All-Inclusive Onboarding für einen guten Start
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:Zuständig für die Leitung der unterstellten Mitarbeiter während der Abwesenheit des Executive Chef de Cuisine Sicherstellen eines professionellen und optimalen Arbeitsablaufes Erstellen von Speise- und Menükarten oder Tagesangeboten je nach Saison der Lebensmittel mit dem Executive Chef de Cuisine Kontrolle der Waren und deren Lagerhaltung Einkauf der Waren und Kalkulation in Abwesenheit des Executive Chef de Cuisine Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche
- Mehrjährige Berufserfahrung in allen Küchenbereichen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil
- Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeitern
- Sehr gute Kenntnisse der HACCP-Vorschriften
- Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
- Ausgezeichnete Kommunikation und überzeugendes und gewinnendes Auftreten
- Can-do Einstellung, hands-on Mentalität und hohe Lösungsorientierung
- Teamplayer
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WAS WIR DIR BIETEN:
- Eigenverantwortliche Führung des SPA & Wellness Bereichs sowie Verantwortung für den reibungslosen Tagesablauf
- Verantwortlich für die Betreuung der Gäste bei den verschiedenen Programmen
- Mitarbeiterführung und -motivation, Mitarbeiterschulung
- Erstellen von individuellen und befundgerechten Therapieplänen
- Kaufmännische Führung der Abteilung inklusive Budgetverantwortung, effizienten Einkauf und Bestellung von SPA Produkten
- Erstellung von attraktiven Wochen- und Tagesprogrammen und besonderen Aktionen zur optimalen Umsatzsteigerung
- Einhalten der vorgeschriebenen Hygiene-Richtlinien
- Verantwortung für die Wartung und Instandhaltung der Einrichtungen und Gegenstände im SPA-Bereich
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