WAS DU MITBRINGEN SOLLTEST:
- fachspezfische Ausbildung oder QuereinsteigerIn mit mind. 3-5 Jahren Berufserfahrung
- kreative, teamorientierte Persönlichkeit
- Trendbewusst
- Freude am Umgang mit Gästen
- nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln
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Was du mitbringen solltest:
- Fachspezifische Ausbildung oder Quereinsteiger mit Berufserfahrung von mind. 2 Jahren
- Erfahrung in der gehobenen Hotellerie- & Gastronomie
- Verkaufstalent und kommunikative Persönlichkeit
- Mitarbeit und Planung bei Veranstaltungen
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Was du mitbringen solltest:
- Fachspezifische Ausbildung
- Mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung
- Von Vorteil: Erfahrung als Sous Chef in einem vergleichbaren Betrieb
- Vertretung des Küchenleiters an seinen freien Tagen sowie optimale Zusammenarbeit mit dem Küchenteam unseres Seehotels sowie der F&B Leitung
- Vorbereiten und Durchführen von Veranstaltungen wie Hochzeiten, Firmenevents, private Feiern etc.
- Mitgestaltung der Speisekarte sowie Menüpläne
- Teilnahme an wöchentlichen Abstimmungsmeetings
- Trendbewusstsein
- Nachhaltiger Umgang und Verarbeitung von Lebensmittel
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Aufgaben:
- Stationsleitung
- Betreuung unserer Gäste im à la carte Bereich
- Aktiver Wein- und Cocktailverkauf (Tagesempfehlungen etc.)
- Beratung von Speisen und Getränken
- Servieren von Speisen und Getränken
- Mittag-, Nachmittag- und Abendservice je nach Dienstplan
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Was du mitbringen solltest:
- fachspezfische Ausbildung oder QuereinsteigerIn mit mind. 2-3 Jahren Berufserfahrung
- kreative, teamorientierte Persönlichkeit
- Trendbewusst
- Freude am Umgang mit Gästen
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Deine Aufgaben
- Aktive Neukundenakquise und Betreuung bestehender Kunden in Österreich und DACH-Raum
- Vermarktung und Verkauf von Seminaren, Veranstaltungen, Hochzeiten, Gruppen- und Firmenfeiern
- Teilnahme an Messen, Sales-Events und Netzwerkveranstaltungen
- Organisation und Umsetzung von Verkaufsaktivitäten und Kampagnen
- Analyse von Markttrends und Wettbewerbsbeobachtung
- Enge Zusammenarbeit mit Marketing, Reservierung und Eventmanagement
- Präsentation des Hotels bei Geschäftspartnern und Reiseveranstaltern
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Deine Aufgaben
- Annahme und Bearbeitung aller telefonischen und schriftlichen Reservierungen
- Einbuchungen von Reservierungen
- Wartung und Arbeiten mit diversen Buchungsplattformen sowie Onlineportalen
- Reservierungs-, Rechnungs- sowie An- und Abreisekontrolle
- Erstellung von Gruppenangeboten und deren Function
- Enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen, insbesondere der Rezeption
- Allgemeine Gästekorrespondenz und Verwaltungstätigkeiten
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Unsere Anforderungen
- Erfahrung in der Küche oder zumindest beim Zubereiten von Frühstücksgerichten von Vorteil
- Zielfokussierte Arbeitseinstellung
- Selbstständige Arbeitsweise
- Fähigkeiten Probleme zu erkennen und effizient zu lösen Verantwortliches Handeln & Denken
- Gemeinschaftssinn und Belastbarkeit
- Heiterkeit und Echtheit
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Deine Aufgaben
- Das tägliche Zubereiten von kalten und warmen Speisen im Halbpensionsrestaurant
- Mise en Place Arbeiten für das Frühstück, HP-Dinner wie auch à la carte Geschäft
- Selbstständiges, verantwortungsvolles Arbeiten
- Unterstützung bei der Warenannahme und -kontrolle
- Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit den Rohstoffen
- Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und HACCP Standards
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Deine Aufgaben
- Herzliche, freundliche Betreuung unserer Gäste
- Selbstständige Führung einer Station im Frühstücks- und Abendservice
- Tägliche Sicherstellung unserer hohen Servicestandards
- A la carte-, Halbpensions- sowie Bankettservice
- Vorbildfunktion für die Mitarbeiter und Auszubildende
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